豆腐做之前要焯水吗 豆腐做之前需要用开水烫一下吗
做豆腐是有一定技巧和讲究的，很多人都会将豆腐焯水。
那么做豆腐之前要不要焯水呢？下面让我们具体来看看吧！ 豆腐做之前要焯水吗 这个需要看做什么菜，一般来说用水焯一下豆腐的话，会让豆腐更加容易成型一些的。
而这个方法对于
【千问解读】
我们都知道，豆腐是比较受欢迎的一种食物，它含有多种营养成分，口感嫩滑，吃起来超级棒，深受人们喜欢，很多人都会在家做豆腐吃。
做豆腐是有一定技巧和讲究的，很多人都会将豆腐焯水。
那么做豆腐之前要不要焯水呢？下面让我们具体来看看吧！
这个需要看做什么菜，一般来说用水焯一下豆腐的话，会让豆腐更加容易成型一些的。
而这个方法对于家里来说是有的可以适用，但是有的豆腐菜品是不适用的。
所以做不一样的菜品需要用不同的做法。
豆腐要焯水的情况一般做豆腐的时候将豆腐焯水，也是为了保持豆腐本身的形状。
比如在煎块状的豆腐的时候，在切完豆腐之后需要将豆腐焯水一下，而且加一小点食盐的话还能增加豆腐的韧性，这样我们在进行煎豆腐的过程中就不容易破皮了，做出来的豆腐样子就能更好看。
而且先加点食盐能让豆腐更加入后面的咸淡味，这样做出来的味道就会更香了。
豆腐不焯水的情况如果豆腐要做的碎一点，软嫩还烂乎一点的话，这就可以不用煎豆腐。
比如有的人都很喜欢吃麻婆豆腐盖饭，把麻婆豆腐和大米饭搅拌到一起然后大口吃下去，这样的话就需要我们用稍微细碎一点的豆腐，所以这样就不用焯水了。
豆腐也要在做的时候翻炒推挤一下让豆腐变的稍微碎一点还比较入味，这样做出来的味道比成块的豆腐还要香。
1、一般不用焯水。
除非你需要它们变硬，在烹饪中更不易碎。
譬如有一些麻婆豆腐配方使用内酯豆腐时就要泡盐水或用勺子捞着在开水里焯一下。
八珍豆腐的预制阶段，要把嫩豆腐包淀粉再包糊油炸，这个时候也需要焯水或泡盐。
2、个人认为，内脂豆腐本来就容易碎，如果焯一下会好一些，口感没有特别大影响，一般我会蒸。
北豆腐可以焯水，会结实一点。
3、内脂豆腐绢豆腐本来就是要吃“嫩”，而且豆腥味不重，不用焯水。
老豆腐可以焯水。
4、内酯豆腐这类的，不用，特别容易碎，去豆腥味可以放凉水里加一小勺盐，泡个几分钟。
首先我们将豆腐切成小块，建议大家切的稍微大块一点的话，这样煎豆腐能出一层金黄酥脆的外壳，这样做出来的煎豆腐也更香一些。
切好块的豆腐我们将豆腐放到清水中焯水，先在水中加点食盐，然后焯水到豆腐七八分熟就可以了。
香港在回归祖国之前就发生过一起灵异事件是怎么回事？
九广铁路广告闹鬼事件在1933年，香港广九铁路公司拍摄了一段宣传片，广告的大致内容就是有七个小孩子一起在玩火车游戏。
但广告在播出后，人们发现本来视频中只有七个孩子，可突然多了一张人脸，令人感到十分诡异。
之后有传言说是当初有一个拍摄此广告的小孩子死了，人们议论纷纷。
其实这则广告本身就给人很诡异、阴森的感觉，整个画面较为昏暗，可能和当时的拍摄技术与天气有关。
而且这个广告开头的背景音乐，听起来也挺吓人的，让人心里瘆得慌。
所以整个广告都充满了诡异感，当人们被这些内容所影响后，就容易将事情往诡异的方面设想。
九广铁路广告闹鬼事件真相关于这则广告多出一个人脸的情况，是拍摄角度导致的。
因为在拍摄的时候摄像机不会360度无死角的进行转圈拍摄，这样会出现一些地方被遮挡的情况，所以我们就看到了人脸，而我们也不知道当时参与拍摄的到底有几个孩子，可能是八个，甚至可能人数更多。
而关于其中有一个小孩死了的传言完全是被捏造的，有一次圣诞晚会上，广九铁路公司将当时参与拍摄广告的孩子都请过来了，并拍下了照片，并没有那个孩子不见。
这就向人们证实了这件事情是个谣言，所谓的九广铁路广告闹鬼事件都是人们想象出来的。
每天闭馆之前必先封锁珍妃井，难道里面闹鬼会是真的吗
因为珍妃太过美貌，逃跑路上带着不方便，留在京城又怕受辱，丢了皇家的脸面。
因为珍妃死得冤，故宫也一直都笼罩着一股神秘的氛围，所以关于珍妃井的事件层出不穷，流传最广的一个是每到晚上，都会有一个嫔妃打扮的女子在井边弹琴，哭泣，依稀是当年珍妃的模样。
联想到故宫只能白天参观，下午五点之后就要闭馆，里面估计有好大一篇故事啊。
而现在在天黑之后，闭馆之前故宫就会封锁珍妃井，其中的原因就是不愿打扰珍妃的安宁，而且珍妃井也被很好的保护下来了，为的就是纪念这位伟大的女性。
另外一点就是安全问题。
珍妃井小得可怜，连个水桶都放不进去。
以前的珍妃井是取水用的，现在故宫已经完全变成了一个景点，故宫管理员为了防止游客的东西或者本人掉进去，所以将井口缩小，并且在井口加了一根铁棍。
再者说了，故宫里面的东西都是无价之宝，晚上光线不足，对外开放不太安全。
无论什么原因，珍妃井都是我国悠久历史文化的一个“记录者”! 随机文章秦始皇陵墓迷团黔南平塘天坑群风景区，世界上最大口径的天坑（1800米）揭秘龙转世为人的相貌特点，长相俊美喜爱沾花惹草（极易变渣男）揭秘印刷术是谁发明的，唐朝发明印刷术/毕昇发明活字印刷术人类起源于3次地球浩劫，三次浩劫后人类幸存发展出现代文明迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
