红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门

作者:小菜 更新时间:2024-06-13 点击数:
简介:我们都知道,红烧肉是比较有特色的一道美食,它的肉质鲜嫩可口,肥而不腻,吃起来超级棒,深受人们喜欢,很多人都会在家做红烧肉吃。

有些人做出来的红烧肉会容易柴,那么红烧肉怎么做不会柴呢?下面让我们具体来看看吧! 红烧肉柴是怎么回事 红烧肉发柴指的是瘦肉部分,瘦肉发柴说明红烧肉没有煮烂,原因有三个: 1.红烧肉没有煮足够时间,瘦肉部分没有煮烂;

【千问解读】

我们都知道,红烧肉是比较有特色的一道美食,它的肉质鲜嫩可口,肥而不腻,吃起来超级棒,深受人们喜欢,很多人都会在家做红烧肉吃。

有些人做出来的红烧肉会容易柴,那么红烧肉怎么做不会柴呢?下面让我们具体来看看吧!

红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门1

红烧肉柴是怎么回事

红烧肉发柴指的是瘦肉部分,瘦肉发柴说明红烧肉没有煮烂,原因有三个:

1.红烧肉没有煮足够时间,瘦肉部分没有煮烂;

2.红烧肉中途加冷水,让红烧肉受冷收缩,煮不烂,不仅瘦肉部分发柴,连猪皮都咬不动。

3.红烧肉盐放早了,猪肉肌肉组织(就是瘦肉部分)过早吸收盐分,将肌纤维里面的水分排出,变硬,煮不烂。

红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门2

红烧肉不发柴的窍门

一、加水必须一次性加足,中途不可加水,尤其不得加冷水,否则肉突然遇冷收缩就会发柴;

二、盐不能加太早,肉炖熟之后再加盐调味,这样肉才更松软香嫩;

三、小火慢炖,火不能太大了,大火会逼出肉里面的油,吃了发腻,影响口感;

四、做红烧肉可以不焯水,买回来的肉用手浸泡1-2小时,中途多换几次水,即可去除血水,在制作前把肉皮烙一下可以去除肉皮表面残留的毛茬,使肉的口感更好,同时可以去除猪肉的腥味。

五、肉要选择带皮的五花肉,三肥三瘦,才会软嫩不柴,肥而不腻。

红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门3

红烧肉的简单做法

首先准备带皮五花肉、冰糖;辅料:生姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶;调料:食盐,味精,生抽,老抽,生粉。

其次将把五花肉切成方块然后用凉水下锅烧开再倒入五花肉煮五分钟左右捞出。

锅中倒入油加热后把冰糖煸炒融化的糖色,再把倒入肉炒出到耗干份透亮表面微黄。

最后将肉炒微黄后再加生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶翻炒几分钟再加清水,然后加生抽、老抽、食盐、味精,大火烧开后转慢火煮三十分钟左右。

红烧肉焖熟后,改成小火芶芡生粉收汁,再装砂锅撒点葱花即可。

什么品种的狗不会背叛主人

都说狗狗是忠心的,但是其实也有“不认主”的狗哦,它们可能会非常贪吃,转眼间就会忘记了自己的主人是谁,下面的这几种就是这样,谁都可以是它的主人哦,你家上榜了吗? 萨摩耶 萨摩耶是颜值非常高的狗,它们性格温和友善,基本上是没有攻击性的。

有了解过萨摩耶的人都会知道,这种狗其实内心是非常“腹黑”,而且是非常贪吃的,它们看见有吃的就会对那个人表现出献殷勤的样子,还可能会屁颠屁颠跟着人走哦。

柴犬 柴犬一副忠心的样子,它们和秋田犬长得很像,秋田犬是公认的忠心的狗,但是柴犬却不是了哦。

它们不管对自己人还是陌生人,都是非常温顺友善的,似乎谁都可以随便撸它们一样。

柯基犬 它那神经兮兮的性格,可能根本就不会想到自己是有主人的主,有危险自己别奢望它能够保护你,因为它会躲在你身后,希望你保护它呢。

哈士奇 说起“不认主”,相信不少人都会第一时间想起哈士奇吧。

它那神经兮兮的性格,可能根本就不会想到自己是有主人的主,有危险自己别奢望它能够保护你,因为它会躲在你身后,希望你保护它呢。

哈士奇肠胃脆弱,饲养就要注意好,家里可备点益生菌偶尔喂食,怎么选择益生菌呢? 家里狗狗肠胃不好,可以试试这款益生菌! 比熊犬 比熊犬也是非常贪吃的狗狗,如果带它们外出遛弯的话,看见别人的有吃的,如果没有看紧好,就可能会跟着别人走了,转眼间忘记了自己谁才是它的主人。

所以如果你家狗狗有这种情况的话,建议还是要对狗狗做好相关的拒食训练等等,有利于保障狗狗的安全。

金毛犬 金毛它的脾气好,所以谁牵着它,它都会跟那个人走,换句话说,它都会把那个人当做自己的主人。

也就是说,当主人带着金毛出去的时候,金毛它也会变得不认主! 最可气的是,金毛它还特别的贪玩,它也特别的喜欢滚泥潭,所以主人要看好它,不要让它乱跑。

边境牧羊犬 边境牧羊犬虽然说很聪明,千问网,但它也是属于“不认主”的一员。

首先它们的性格就是比较温顺友善的,而且很贪吃,太聪明会有自己的想法,到时候它想什么你真的不知道,到底为什么跟别人走了你也可能会捉摸不透。

想要边牧毛发更好,首先饮食上就要做好,主食可以选择美毛的狗粮喂食,如何给狗狗选择狗粮呢?不懂的可以参考下面的: 狗粮这样选准没错,你学会了吗? 结语:你家狗狗是其中之一吗?

蓝牙耳机如何戴不会掉

1)蓝牙耳机怎么戴不会掉入耳式的蓝牙耳机就直接往耳朵里面塞,固定不会掉下来就可以了。

基本上蓝牙耳机跟普通耳机是一样的方法塞进耳机里面的;另外一种,一端有小的半圆圈卡在蓝牙耳机上,安装在蓝牙耳机上的是上下移动的不是左右。

蓝牙耳机就是将蓝牙技术应用在免持耳机上,让使用者可以免除恼人电线的牵绊,自在地以各种方式轻松通话。

自从蓝牙耳机问世以来,一直是行动商务族提升效率的好工具。

蓝牙是一种低成本大容量的短距离无线通信规范。

2)运动式蓝牙耳机怎么戴1、耳塞式蓝牙耳机。

运动是的蓝牙耳机有好多款式,但是不管怎样款式的耳机要佩戴使用的话,首先都要都对蓝牙耳机的电量进行确认,看下是否处于未连接状态,耳塞式运动蓝牙耳机是蓝牙耳机比较常见的一种款式,它基本上直接塞入耳朵中就可以使用,与我们平时用的橡胶有线耳机并没太大区别。

2、耳挂式蓝牙耳机。

这种佩戴方式的蓝牙耳机常常被用于那些通话耳机之上,这种蓝牙耳机的佩戴方式需要先转动耳机上面的佩戴环,然后将其佩戴上自己的左耳或者右耳之上,然后把耳机与耳朵贴合,最后再将挂到耳朵轮廓上面。

3、耳麦式蓝牙耳机。

耳麦式耳机在我们平时使用电脑上面非常常见,蓝牙耳机也有这种款式的,这种款式的耳机通常音质较为出色,隔音效果较好,只需将其接跨到你的两耳朵上面,然后将耳机柄放在头顶,也可以放在后面。

4、对讲式蓝牙耳机。

在我出去旅游的时候,许多导游都会使用对讲系统更大家讲解旅游景点,这其实也是蓝牙耳机的一种,这种耳机佩戴只需要把耳机放入耳朵,然后把接收装置挂在脖子上即可。

3)蓝牙耳机怎么戴上耳朵不会掉蓝牙耳机戴上耳朵不会掉的方法是将耳机和耳挂连接正确,先将耳挂挂在自己的耳朵上,然后通过耳挂的牵拉将耳机塞进耳中,耳挂式蓝牙耳机对耳朵的伤害小,但容易出现漏音。

骨传导式蓝牙耳机是耳机界的新秀,也是唯一一种能让用户听到内外声音的耳机,用户先将蓝牙耳机紧绷在头上,然后将耳机主体贴在骨头上,打开开关配对就可以使用了。

4)蓝牙耳机怎么戴上耳朵1、耳塞式蓝牙耳机,直接以舒适的方式塞入耳朵。

2、耳挂式耳机,旋转耳机上的佩戴环,选择合适的左耳或右耳。

3、贴合耳朵,挂到耳朵轮廓上。

4、运动式耳机重量适中,可以卡住耳蜗部分。

5、耳麦式蓝牙耳机直接跨到两耳朵上,耳机柄放到头上或脑后。

加入收藏
               

红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录