做戚风蛋糕用不用发酵 为何戚风蛋糕不用发酵
</p><p>那么戚风蛋糕要发酵再烤吗？下面让我们具体来看看吧！ 戚风蛋糕的面糊要发酵一会再烤吗 1、戚风蛋糕面糊是不需要发酵的，而是通过
【千问解读】
我们都知道，蛋糕的种类有很多，戚风蛋糕就是其中很受欢迎的一种蛋糕，它的味道香甜可口，营养丰富，吃起来又香又软，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃戚风蛋糕。
那么戚风蛋糕要发酵再烤吗？下面让我们具体来看看吧！
1、戚风蛋糕面糊是不需要发酵的，而是通过鸡蛋打发后形成的支柱力形成蓬松的组织。
戚风蛋糕制作中是不需要发酵的，它没有用到酵母粉、而是利用蛋白打发入空气，形成细腻的蛋白霜，再与蛋黄糊翻拌均匀，成为顺滑细腻的戚风蛋糕，入模以后，放入提前预热的烤箱烘烤，出炉后倒扣，完全冷却后脱模即可。
这是戚风蛋糕制作的一个基本过程，制作不同口味的戚风蛋糕，分别重要在蛋黄糊中加入不同的食材，蛋白霜的打发过程是基本一致的。
2、戚风蛋糕的面糊不仅不能久置，而是需要马上入模烘烤，幸免消泡引起的组织粗糙、口感不好、塌陷、蛋糕长不高等情况。
戚风蛋糕是通过蛋清的打发来支柱起它蓬松的组织的，烘烤过程中淀粉不断糊化，蛋白质定性，蛋糕不断成熟，然后就形成了柔软细腻的口感，而内部也是均匀的小孔洞，没有特别很大的孔洞。
所以从戚风蛋糕的整个制作过程，包括制作原理来看，戚风蛋糕完全是不需要发酵的，更没有用到酵母粉。
戚风蛋糕跟蒸馒头、发糕确实有相同点，它们都是以面粉为重要原料，通过加热之后膨胀起来得到的松软面食。
但是它们也有巨大的不同之处，馒头、发糕是利用微物种发酵在内部产生气体，再通过加热之后膨胀起来的。
而戚风蛋糕是通过打发鸡蛋白，让大量的空气混入鸡蛋白当中，形成由细腻泡沫组成的蛋白霜，馒头是利用微物种产生的二氧化碳膨胀起来，蛋糕就是利用这些混在蛋白霜中的空气膨胀起来的，两者有根本的分别。
所以蛋糕面糊中的空气是有限的，不会随着时间变化增多，反而会随着时间流逝而减少。
由此题目的答案就十分显而易见了：戚风蛋糕的面糊不需要放置，，因为它根本就不存在发酵。
放置的操作反而会让面糊中好不容易混进去的空气减少也就是我们说的“消泡”，从而导致蛋糕烘烤之后膨胀不起来。
当然戚风除了以圆模/中空模来制作，还可以呈现出不同的形态，如蛋糕卷，如纸杯蛋糕，也可以搭配不同的top和夹馅制作成生日蛋糕、裸蛋糕、包括最近伙伴的海盐奶盖蛋糕都是以戚风底搭配海盐奶盖芝士糊来制作。
所以说戚风即可以做出千变万化的风味，直接吃ok，也可以打底做蛋糕胚来呈现出更不一般的甜品世界。
当然戚风的承重能力不如海绵或重油蛋糕，一般不建议做复杂蛋糕的蛋糕胚，如翻糖蛋糕、多层蛋糕则多以海绵蛋糕/重油蛋糕做底，保证不坍塌和稳固的效果。
咕卡不用咕卡的贴纸用别的贴纸行不可以
咕卡不用咕卡的贴纸用别的贴纸行不可以也可以用别的贴纸，但是要挑选大小合适的贴纸。
咕卡是韩文中的“贴卡”的音译，即用贴纸等装饰一张小卡片。
可以是实物卡片，也可以是P一张照片，给照片加上很多小贴纸。
饭圈咕卡的意思：是韩文中的“贴卡”的音译，即用贴纸等装饰一张小卡片。
可以是实物卡片，也可以是P一张照片，给照片加上很多小贴纸。
咕卡=小卡+飘带贴纸+其他贴纸。
咕卡不用咕卡贴纸做好看吗制作出来的效果可能没有咕卡专用的贴纸好看。
“咕卡”其实指的是一种用贴纸、奶油胶等装饰卡片的行为，装饰好以后挂在书包、文具等物品上，因其美观性和创意性而受到欢迎。
“咕卡”的“咕”字是由韩语音译而来的，意为“装饰”，“咕卡”是“装饰卡片”的意思。
除了装饰塑料卡片，也可以用相同的方法装饰发夹、镜子、纸巾盒等，展示自己的拼贴创意，所以年轻人中间也有了“万物可咕，，人人可咕”的说法。
咕卡需要什么材料物料准备：优先选择纯色的基础形状盘简单的形状更容易排版，纯色卡面对贴纸颜色搭配要求低，容易上手按照色系、风格入手贴纸不要上来就被五颜六色的贴纸吸引，买了一大堆发现很多都不搭配！
齐国是如何吞并鄣国的？真的是不用一兵一卒吗
公元前693年，将纪国吞并，而鄣国为纪闰的附却依然独立。
公元前 666 年，齐桓公想用武力将鄣吞并。
相国管仲听这消息，认为运用武力吞并小小的鄣国，对于巩固霸主地位和顺应民心都是不利的，于是就对桓公说：“鄣国乃太公的支孙，齐国也是太公的后代，同室操戈，道义上讲不过去。
” 齐桓公听后大为不悦，问道：“难道就没有了吗?” 管仲灵机一动道：“我们可派大军至纪城，并宣扬不久即派兵到鄣国，这样人造声势，鄣国必降，岂不一举两得。
” 齐桓公转愠为喜，连声叫道：“妙!妙!” 几天以后，王子成父率300 乘战车气势汹汹地开向纪城，大有踏平鄣国之势。
鄣君果真被浩大的齐军所慑服，立即向齐国表示臣服。
善用兵者不用兵而臣服天下。
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