历史上秦国是如何煮饭的?

【千问解读】
直到之后各国才开始种植一些外来品种,形成了不同的地方也能吃到以前吃不到的食物。
我们今天就来讲讲这个这个历史上十分传奇的王朝——秦朝,它的建立实现了历史上第一个中央集权制的统一多民族国家。
话说这么强大的一个国家,想必物产资源应该十分丰富吧,然而并非如此,秦朝时期铸铁技术没有得到较好的发展,没有铁器也就没有铁锅等各种烹饪工具,所以在秦朝人们都几乎没有办法吃到用铁具翻炒的熟食。
基本上他们都是以烤和煮的方法来对食物进行加工。
普通百够获得的配菜也较为有限,多以“韭菁茆葵芹菭笋”等七种常见菜为主,《》中也记录了“薇”等不太常见的野菜。
好在先秦时已经有制作腌菜的技术,先秦时把腌菜成为“葅”,把切碎的腌菜称为“齑”,《四民月令》中又有:“九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵。
”意思是先秦时期,已经有做干菜的方法了。
当时还在吃羹,铁锅是唐代以后才有的,古人对铁铜的认知很狭隘。
(那时铁少或者对铁的认知不多而且多用于兵器,还有工艺问题。
)据说炒菜流行起来主要是植物油的出现。
秦朝那会油还是很珍贵的东西,普通百姓想吃点油都不容易。
当时主要烹饪技法是煮,烤,炖。
而且秦朝人们大多都以食肉为主,他们英勇善战,生活在贵族的话,平常就会选择一个好的天气出去打猎。
运气好获得的战利品自然又是一顿好的美味佳肴,但那时候餐桌上会很少出现牛肉这一类菜,因为当时马匹稀少。
在秦朝不用于它作为交通工,而皇室贵族大多都是用牛车来当做常用的交通工具,所以说牛在当时的地位是很高的。
并且规定不能随意宰杀牛,否则便触犯了法律。
想想我们现在的生活条件,跟古代比简直就是一个天一个地呀,各地美食一同相聚在一个城市,每天都可以吃到不同的食材,不要太幸福了! 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
隋唐英雄侯君集简介 历史上侯君集是如何死的
侯君集自少年时代就勇武为人称颂,以有材且雄健著称,出身于关陇贵族集团,是个胆大勇武的世家子弟。
在隋末天下大乱的背景下,侯君集得识明主,投入了的幕府之中。
他跟着李世民南征北战,屡建功勋,被封为全椒县子,受到了李世民完全的信任。
武德九年(公元626年),爆发了,在这之前,侯君集出谋划策,起了很大的推动作用,他跟随李世民进入玄武门,诛杀了李世民的兄弟和李元吉。
不久,李渊退位为太上皇,李世民即位为唐太宗,侯君集被封为潞国公,赐邑千户,升为右卫大将军,而此时的,食邑才有五百户,可见当时在李世民的眼里,侯君集比李靖重要的多。
侯君集讨伐吐谷浑 贞观四年(公元630年),侯君集又升为兵部尚书,参议朝政。
贞观九年,他被任命为积石道行军总管,作为西海道行军大总管李靖的副手,讨伐吐谷浑。
五路大军直指吐谷浑,慕容伏允胆战心惊。
他放火烧荒,尽毁草原,然后躲进沙漠,给唐军来个坚壁清野。
侯君集主张穷追猛打,不给敌人喘息之机。
李靖征讨吐谷浑国。
以侯君集为积石道行军总管。
部队到达鄯州,商议下一步军事行动。
侯君集说:“现在朝廷的军队已快到目的地。
而吐谷浑部队不去守住险要之地,实在是老天相助。
如果用精干的部队乘其不备,则有大胜可能。
等敌人逃到山谷里,攻克起来就难了。
” 李靖同意他的计策。
唐军兵分两路,李靖、薛万均往北路,侯君集、李道宗往南路,对慕容伏允展开了钳形攻势。
侯君集部穿越2000多里的不毛之地,人靠喝马血维持体能,马靠啃冰雪延续生命,终于在乌海(今青海苦海)追上了吐谷浑军,杀得吐谷浑人鬼哭狼嚎。
唐军翻越积石山(今青海阿尼玛卿山),在今天的新疆塔克拉玛干沙漠里全歼慕容伏允的吐谷浑军,慕容伏允走投无路,自缢身亡。
慕容伏允的儿子慕容顺也被唐军俘获,吐谷浑举国投降,唐军大获全胜,自此吐谷浑一举平定。
侯君集平定高昌国 贞观十一年,侯君集被封为陈州刺史,改封为陈国公。
明年,又拜为吏部尚书,进位光禄大夫。
侯君集以前根本不爱读书,进了李世民的 秦王府后才拿起书本补习功课,他天资聪颖,竟然很快小有成就,典选官员,制定考课,做得有条不紊,颇受时人赞美,出将入相,文武双全,正是大唐帝国官员的典型特征。
他一直走得很顺,少有挫折,心高气傲,耻居人下,就成了他一贯的心态。
连一向待人谦和的李道宗都看不惯他,认为他不是善类,早晚必为反贼。
侯君集如此狂傲,当然有他狂傲的资本,那就是他独担重任、平灭高昌国的赫赫战功。
高昌国是个与今天的伊拉克差不多大小的国家,位于中亚地区的咽喉地带,东面是强大的唐王朝,西面是西突阙这样凶悍的游牧民族,在强国的虎视眈眈之下,高昌国就有了墙头草的特征,在大国的缝隙之中谋求生存,于是,高昌国摇摆不定的举动就被大唐帝国视为对国家威严的挑衅。
高昌国王鞠文泰本来对大唐颇为恭敬,经常贡献一些奇珍异宝,贞观四年,鞠文泰亲自入朝晋见唐太宗,得到了丰厚的赏赐,鞠文泰的妻子还被册封为常乐公主。
来回的路上,见到大唐的西部地区因久经战争而城邑空虚、人民稀少,心里涌起了轻视的念头,于是悍然与西突厥勾结在一起,做出了几件让人侧目的事情。
他扣押了不少路经高昌的西域商人和贡使,不许他们前往大唐。
又和西突厥联合出击,攻打唐朝的西域属国伊吾和焉耆,连下焉耆数城。
焉耆王派使者向大唐求救,唐太宗的忍耐终于达到了极限。
贞观十四年,李世民任命侯君集为交河道行军大总管,率领薛万均、契苾何力等将领直奔高昌而去。
高昌国王麴文泰听到这个消息,笑道:“唐国离我国七千里地。
荒漠,盐碱地有二千里。
既无水草,而且冬天风吹裂肌肤,夏天风吹如火烧。
行族商人一百人不能有一人到达。
岂能大军攻到这里?即使能够到达,在城外一两十天就会因吃完粮食而溃败。
我将趁机俘虏他们。
” 侯君集刚渡过荒漠,到达高昌地界。
就听到麴文泰死去,其麴智盛刚继位。
而且高昌正在办丧事,无心作战。
侯部下请求快速奇袭。
侯说:“不可以,唐天子因高昌国君傲慢,让我执行上天的惩罚。
现在赶上人家办丧事,在坟墓上奇家,不是问罪的好方式。
”于是击鼓前行,等高昌国作好守城的准备,才砍树填塞护城河,牵引撞车,摧毁城墙。
于是攻破外城,俘七千人。
进围都城。
麴文泰外无援兵,于是投降,高昌平定。
侯君集刻石表功,才返回。
侯君集支持太子谋反 但因此役侯君集部队进攻中抢掠财物、妇女。
纪律很坏,在朝廷中引起非议。
有人攻击侯君集,但李世民念他的功劳,按下不理。
侯君集自恃有战功。
因一点小过被人非议,甚至被纪律部门审查,心中不平。
这时太子李承乾有过错,害怕被废。
知道侯心有怨恨,因此找人招侯来出主意。
问稳住太子位置的方略。
侯暗示愿助李承乾一臂一力。
又说:“魏王正得势,皇上如果有诏见,不要去。
”李承乾都听从了。
侯君集是怎么死的 然而侯君集害怕有人告密,心中不安。
李承乾谋反的事终于泄露,牵连侯君集下狱,很快牵出了勋臣侯君集。
面对人证、物证,唐太宗确定侯君集参与了李承乾的阴谋。
唐太宗希望对他网开一面,群臣都说,“侯君集大逆不道,应该用国法处置他”。
唐太宗无法否决众臣的意见,只能与侯君集最后诀别,此时,大唐泪如雨下,侯君集也泣不成声,血雨腥风中走出的生死战友,一失足成千古恨,再回头已是百年身。
李世民亲自审问侯,说:“我不愿刀笔吏欺辰公侯。
”侯君集不知道怎么回答。
李世民对群臣说:“侯君集于国家有功劳,我不忍心处置他。
为他向大家讨一条命,王公大臣们允许这样吗?”大臣们都说:“侯君集大逆不道,请将他按法律处罚。
” 李世民于是说:“与侯公诀别了,从今后,只有看到侯公的遗像了。
”因而流泪。
于是斩杀了侯,将其家属没入官府。
侯临上刑场,面色不变,对监斩官说:“我要造反?只是运气不好,蹉跎成这样罢了。
然而我曾为将,攻下两个国家。
你可告诉陛下,留一个儿子给我祭祀。
”李世民听了,将他妻子及一个儿子流放五岭之外。
一代将星陨落了,结束了他的荣辱一生,也许是他成功得太快?也许是他过于执着?他的不甘,让人动容,而李世民的眼泪,则让人心碎。
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孟姜女哭长城:齐长城与秦长城之辩背后的文化密码
然而,关于孟姜女所哭之长城的具体所指,学术界与民间长期存在 齐长城说 与 说 的争议。
这一争议不仅涉及地理坐标的确认,更折射出传说在历史长河中的演变轨迹与文化隐喻。
一、齐长城:历史原型与地理实证 山东齐长城作为中国现存最古老的长城遗迹,其修建年代可追溯至春秋时期,比秦长城早近五百年。
济南市长清区万德镇长城村、莱芜区锦阳关、淄博市劈山段等遗址中,至今仍可见夯土城墙与烽燧遗迹。
教员1952年考察山东时,曾明确指出孟姜女传说发源于济南长清区,该地至今保留 孟姜女问路石 等历史遗存。
齐长城的军事防御功能与孟姜女丈夫 杞梁 (一说范喜良)的戍边身份高度契合。
春秋时期修筑长城以抵御莱夷等部落,劳役繁重导致民怨沸腾,这一历史背景为传说提供了现实土壤。
发现显示,齐长城沿线分布着大量战国墓葬,印证了修筑长城过程中的人员伤亡情况。
二、秦长城:传说重构与文化投射 秦长城的修建始于公元前215年,其工程规模与劳役强度远超前代。
秦始皇 三十万民夫筑长城 的记载,与孟姜女传说中 三丁抽一 的徭役制度形成互文。
陕西铜川、河北山海关等地发现的孟姜女庙碑刻,以及《孟姜仙女宝卷》中 始皇筑长城,太白星降童谣 的记载,反映出传说在秦汉至明清时期的重构过程。
山海关孟姜女庙的 海水朝朝朝朝朝朝朝落 对联,以及嘉峪关的民间传说,体现了长城东西两端对孟姜女文化的地域化接受。
这种文化投射现象,本质上是不同历史时期民众对暴政批判的情感共鸣。
三、传说演变:从历史事件到文化符号 孟姜女传说的核心情节经历了从 拒吊郊外 到 哭崩杞城 的演变。
西汉《说苑》首次出现 向城而哭,隅为之崩 的记载,此时 城 尚指齐国都城临淄;《杞梁妻》将事件时空转移至秦代,使传说与长城产生直接关联。
元明清戏曲中 葫芦女 送寒衣 等情节的加入,则进一步强化了故事的戏剧张力。
这种演变轨迹印证了文化人类学家普罗普的 故事形态学 理论:传说在传播过程中会不断吸收地域文化元素,其原始形态往往被后世重构所覆盖。
孟姜女传说从历史事件到文化符号的转变,正是集体记忆对暴政批判需求的回应。
四、文化解码:长城意象的多重隐喻 长城在传说中既是国家权力的象征,也是个体悲剧的载体。
齐长城的夯土城墙与秦长城的条石结构,分别对应着春秋贵族战争与秦汉大一统帝国的不同历史语境。
孟姜女 哭崩八百里 的夸张叙事,实则是民间对统治者滥用民力的艺术化控诉。
当代学者葛兆光指出,孟姜女传说与长城的结合,使 砖石建筑 获得了 情感重量 。
这种文化转译过程,让长城从军事防御工程升华为民族精神的象征——既承载着孟姜女对爱情的忠贞,也寄托着普通民众对和平生活的向往。
在齐长城遗址的夯土层与秦长城砖石的纹路中,我们看到的不仅是建筑技术的演进,更是中华文明中 家国同构 理念的生动诠释。
孟姜女传说跨越两千年的生命力,恰在于它始终紧扣着 个体命运与国家权力 的永恒命题。
当游客在山海关抚摸孟姜女庙的定城砖时,触摸到的不仅是历史的温度,更是一个民族对正义与真情的永恒追寻。
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