吃鸡肉在唐朝不算吃荤，这是为什么呢？
【千问解读】
将鸡肉正式踢出唐朝食用肉类行列的人是著名的“千古帝范”——唐太宗。
贞观五年(631年)，唐太宗在机缘巧合之下发现了贞观名臣马周，上演了“四请马周”的历史佳话。
贞观六年(632年)，唐太宗任命马周为巡视地方的监察御史，马周此后便经常到地方上出差。
为了减轻百姓的负担，唐太宗规定监察御史在地方出差期间不许吃肉。
然而马周这人特别喜欢吃鸡肉，在地方出差期间也时不时吃点鸡肉过瘾。
结果马周被其他御史给举报了，罪名自然是违规吃肉。
没想到的是，受到举报的唐太宗却说：“我禁御史食肉，恐州县广费，食鸡尚何与?”意思是我禁止御史吃肉是为了禁止浪费，跟吃鸡有什么关系?因此唐太宗没有对马周吃鸡肉的行为进行任何处罚。
虽然唐太宗这么说主要是保护马周，不想为了吃鸡肉的小事毁掉难得的人才。
不过有了唐太宗的钦定，食用鸡肉在唐朝此后就不属于“吃荤”了，比如“故人具鸡黍,邀我至田家”在唐朝就是算是“没吃肉”。
2、鸡肉地位很低 唐朝百姓，说到吃肉，指的多半不是猪肉。
李唐家族实为胡人汉化，宫廷宴饮贵牛羊，对于猪肉则，民间受官方影响，猪的地位由此一降再降，烹饪技艺也逐渐失传。
事实上，直到，猪的地位一直都很低，直到那个年代之后，在等人的推广及社会大环境的影响下，猪肉才逐步大范围地回到人们的餐桌上。
那么不吃猪肉吃什么呢? 牛肉?牛对于农桑的作用不必多说，因而，牛肉也是不能乱吃的，平常人家吃牛肉，甚至是要判刑的。
牛肉不能吃，那就只好吃羊肉了。
然而，受畜牧业的限制，百姓想时常吃到羊肉，无异于。
唐朝人吃肉，一般是吃羊肉。
但是，中原百姓吃羊肉，一般还要除去膻味等，在烹饪方式有限的唐朝，要将羊肉制作成美味佳肴，本身也不是一件容易的事。
牛肉不能吃，羊肉吃不起，猪肉不会吃，那怎么办呢?鸡肉能不能吃呢?吃倒是能吃。
问题是，在唐朝，鸡肉地位比猪肉还低，甚至压根就不算肉。
而且，鸡肉不算肉，还是太宗亲口定性的。
唐初为抑制官吏奢靡之风，一度禁止御史到地方时吃肉。
巧的是，唐初马周偏偏特别钟情于鸡肉，马周任监察御史时，时有在地方吃鸡肉的行为。
然后，就被人告了御状。
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闽越国故地今何在：从东南边陲到现代福建的千年嬗变
核心区域覆盖今福建全境，北接浙江南部（温州、台州等地），南抵广东潮汕、梅州地区，西连江西铅山，东濒东海。
发现表明，闽越国都城东冶（今福州冶山一带）不仅是政治中心，更是当时东南地区规模最大的城市，其王城遗址南北长860米、东西宽550米，面积相当于北京的三分之二。
这一疆域的形成与越国遗民的迁徙密切相关。
公元前334年，越王无疆战败被杀后，部分越人从浙江绍兴一带航海入闽，与福建原住民“七闽”部落融合，形成新的族群——闽越人。
他们不仅在福建北部建立政权，还通过海路向潮汕、梅州等地拓展，使闽越文化的影响力辐射至整个岭南东部。
历史沿革：从方国到郡县的制度变迁 闽越国的政治命运始终与中原王朝的扩张紧密相连。
建国初期（前334年—前221年）：越国遗民在福建建立独立政权，采用世袭君主制，与中原诸侯国形成对峙。
秦代统治（前221年—前202年）：后，在闽越故地设闽中郡，但仅废除无诸的王号，改封“君长”，实际仍由闽越贵族统治。
这种“郡县其表，方国其里”的特殊制度，为后世闽越国复国埋下伏笔。
西汉复兴（前202年—前110年）：战争中，无诸率军助击败，获封闽越王，重建王国。
汉初“”的政策使闽越国迎来鼎盛期，冶铁、造船、纺织业高度发达，铁制农具与兵器普及，甚至出现“带甲百万”的军事力量记载。
最终覆灭（前110年）：因闽越王余善刻“武帝”玺自立为帝，调遣四路大军围攻，最终将闽越王族及民众迁往江淮地区，彻底终结其地权。
考古实证：武夷山下尘封的王城记忆 闽越国的物质文明在武夷山南麓的城村遗址中得到完整呈现。
这座始建于公元前202年的王城，以河为壕堑、以山为屏障，采用“半悬空”建筑技术防潮防虫。
考古发掘出土的2.02米空心砖、15公斤铁犁、81.5厘米铁矛头等文物，证明其冶铁技术已达同时代中原水平。
王城内的宫殿区、作坊区、墓葬区布局严谨，出土的“万岁瓦当”与五齿耙更彰显其皇家气派与农耕文明成就。
遗址中的宫中浴池排水系统至今仍清晰可见，王宫古井的泉水历经两千余年仍清冽甘甜。
这些遗迹与风格宫殿基址共同构成“中国的庞贝古城”，为研究东南地区早期国家形态提供实物证据。
文化传承：从图腾崇拜到闽南文化的基因 闽越国的文化印记深刻影响着后世福建地域文明。
其以蛇为图腾的习俗，在《说文解字》中记载为“东南越蛇种”，至今仍可从闽南地区节赛龙舟的“龙首蛇身”造型中窥见一斑。
语言方面，闽南话与潮汕话的高度相似性，印证了闽越国时期潮汕属其疆域的历载。
经济领域，闽越国推广的铁器与曲辕犁技术，为福建后来成为“海上”起点奠定物质基础。
手工业方面，专供王侯享用的荃葛等纺织品，预示着宋元时期泉州“刺桐港”纺织业繁荣的先声。
而闽越人“善舟楫”的传统，更直接催生了福建造船业与海洋贸易的千年辉煌。
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