古时候饭店服务员都叫店小二吗 他们被叫做店小二的真相是什么
【千问解读】
很多人都好奇古代饭店上菜的是不是都叫小二，他们为什么被称作小二呢，不会是看不起他们吧? 其实我们都存在一个误区，小二并没有看不起他们的意思，而是一个对于他们的尊称，一个饭店肯定是掌柜的最大，服务人员被称之位跑堂。
古代客官去一家饭店吃饭必定在当时属于那种富足之人，一般都讲究排场，倘若一个饭店没有了小二清理桌面，自然桌子上会杂乱不堪，也会让这些客观面子上过不起。
古代既然是去饭店吃饭的人家自然是比较讲究的人，除了菜品的美味外还要享受服务，倘若我们对于服务人员不恭敬的话，势必要吃上不小的暗亏，所以当时的人们都是称店家为掌柜，服务人员为跑堂，后厨掌厨厨师为师傅，为了就是能吃上一顿放心的饭菜。
通过以上我们了解小二是跑堂的意思，其实古代开始称呼饭店上菜的服务人员跑堂，后来由于有一位叫王示的跑堂，由于自己识字不多，经常把自己的名字给写的太过分开，王示就变成王二小，此后但凡经常来这家店里吃饭的客观都会喊其为王二小，很多人认为王二小太过难听，就变成王小二，慢慢的小二之名也就传了出去，后来饭店茶楼的服务人员都被称之为店小二。
当然以上只不过是一个民间传说故事，个人认为还不是直接称呼饭店上菜的服务人员为小二的原因。
应该还于饭菜有关系，古代饭店厨师一般做饭菜都会在快熟之时试吃一下，以便于感觉饭菜的生熟和味道，饭店上菜的人也许也会吃上那么一口两口，厨师为第一口，上菜人为第二口，第二口肯定不敢大吃特吃，只能吃上那么一小口，慢慢的也就被人称为店小二，也就是他们吃第二小口。
还有就是去饭店吃饭的人如果得罪了这个店家的上菜人员，肯定会被各种为难，甚至出现报复行为，可以说自己吃的饭菜好坏完全取决于厨师和上菜人员，得罪厨师肯定自己难以吃上可口的饭菜，得罪上菜之人也是如此。
就如同古代人乘船一样，得罪了船夫自己恐怕有性命之危，得罪饭店上菜之人也是难以招架，所以就慢慢形成了船老大，店小二的称呼。
当然以上只是个人分析，古代饭店上菜的都叫小二也许也有以上的原因，总之我们出门在外还是学着礼让，必将我们是文明的国度，谦虚礼貌会让我们更加方便，或许古代称呼饭店上菜的小二也是如此吧。
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无锡太湖饭店闹鬼白天给人做饭夜晚给鬼做饭细思极恐
无锡太湖饭店闹鬼是真的吗？晚上开店跟鬼做饭无锡市有很多风景秀丽的地方，不少旅客来到无锡之后都会到太湖去游玩一番，而且在游玩之后也必定回去太湖酒店吃饭，不过网上却经常传出无锡太湖酒店闹鬼事件，这也和深圳和邦酒店闹鬼事件非常相似，据说白天的时候酒店生意非常火爆，但是到了晚上店内也从不会关门，但是却没有一个顾客来关顾店内生意。
听那些到饭店吃过饭的人说，无锡太湖饭店是24小时营业的，不过到了晚上是拒绝人来到店内吃饭的，因为这个饭店到了晚上是专门给鬼做饭的，所以在晚上的时候你经常可以看到无锡太湖饭店里面的员工忙的一塌糊涂，但是饭桌上却没有一个人。
并且桌子上放满了饭菜，筷子都准备好了，但是却没有一个人在桌子上吃饭，不少经过饭店的路人都被这一幕给惊呆了，还有不少的人认为是鬼在用餐，这也是比较著名的无锡太湖饭店闹鬼事件进过。
不过在十二点的时候在店内是可以看到人的，但是那些人到穿着老旧的大衣，头上都带有帽子，脸部也是模糊不清，就算出付钱的时候，也会把头低得下面，几乎店内的每一个人都是这样，而且吃饭的时候没有半点声音，整个饭店一片寂静。
太湖闹鬼事件说法各不相同因此无锡太湖饭店闹鬼事件传开之后，不少人都抱有好奇心，到了晚上的时候专门到店内去看鬼，但是很多人去了之后，并没有发现那些身穿大衣，头低下的人。
所以很多人认为无锡太湖饭店闹鬼事件可能只是为了吸引顾客，而传出来的谣言，但是在网上也有人坚决的说，自己在晚上的时候经过饭店真的看见了鬼，而且他们都在哪里吃饭。
对于此事件来说小编认为，饭店闹鬼事件纯属造谣，这样的事情发生经过太过于离奇，可能就是饭店管理者的经营手段，为了吸引更多的顾客，不过太湖饭店也有可能真实发生发过闹鬼事件。
中国古时候有食品安全法吗？如果食品不合格会有怎么样的处罚
那么，应该如何保证食品安全呢?在我国古代的历史中是否有可以借鉴之处呢? 悠悠的历史长河里，古人们早就想到保证食品安全的方法了，下面我们就一起来看看古人都是怎么做的吧。
一、篇 大唐盛世之中，酒楼林立，商业兴隆，您看那牧童的手指随意一指，就是一片旷古未有的繁华璀璨。
这令人沉醉的灯火阑珊之中，藏着的正是大唐对于食品安全的严格把控。
人早已有了他们自己的食品安全法——《唐律疏议》。
据记载，按照唐代的法律，如果食品发生了变质，经营者就必须立刻销毁食品，否则就会受到杖打九十的处罚。
唐代的保鲜条件远远不如现在，食物也不像现在这么丰富。
因此总会有些经营者心疼成本，抱着侥幸心理继续出售劣质食品。
针对这一现象，唐律也做了明确规定：如果经营者由于经营变质食品导致他人生病的，就罚流放一年，如果导致他人死亡的，就会被判处绞刑。
唐代政府重拳治理食品安全的决心是坚定的，因为古代医疗水平落后，一旦食品安全把控不严很容易发展成疫情，这样的后果对于古人来说非常严重。
因此古人们也时刻把保证食品安全放在心上。
唐代人对食品安全的重视程度可以通过当时的法律条文来体现，除了对售卖劣质食品的经营者严加惩处外，唐代人还将食物中毒细分成故意和无意两种，再制定相对应的律条分别管理，这些细节无一不说明唐代人对食品安全的严格要求。
不过，虽然唐代人严格把控食品安全，却还是有黑心的商家铤而走险坑害顾客，就曾经不幸成为了受害者。
有一次，柳宗元身体不适去看医生，医生跟柳宗元说：“你这只是一点小病，买点茯苓来吃就会好的。
”于是柳宗元非常听话的买了茯苓来每天按时吃，谁知道他的病不但没好，反而更严重了。
医生很奇怪，自己的方子没问题啊。
柳宗元也很奇怪，强烈的探索心驱使着他去寻找问题的真相，结果几经波折之下，竟然让柳宗元发现原来是药店用老芋头冒充茯苓卖给他了。
柳宗元很生气，后果很严重。
卖假药的商人落在柳宗元手里也算倒了霉，不仅被判了一年流放，还被柳宗元写到《辩茯神文并序》一文中，千秋万世背着诚信的污点。
二、篇 历史的风云瞬息万变，转眼间，汴梁取代了长安的繁华。
《清明上河图》中空前繁荣的宋代向我们走来。
宋代作为承袭唐律的朝代，它对于食品安全的把控在唐律的基础上更进一步，除了如唐代对食品安全的严格要求外，宋代还想出了许多保证食品安全的新方法。
据《武林旧事》记载，宋代为了应对繁荣的商业市场以及众多的酒肆店铺，专门成立了各行各业的行会。
官府要求所有的相关人员都必须加入行会，并且登记造册，否则就不许从事相关的行业。
这有些像现代的从业资格制度，不过宋代的行会还承担了一部分行政工作。
比如各种商品的好坏首先要由各个行会审核把关，行会的领袖有权根据商品的好坏制定售价。
行会的定价权可不是那么好拿的，如果商品出现问题，那么行会要承担连带责任。
这促使行会从专业的角度先行确保售卖的商品安全无忧。
等到行会筛选过的商品流入市场后，政府就开始监督食品安全了，宋代关于食品安全的法律在唐代的基础上更为严格。
据《宋刑统》记载，宋代经营者哪怕是在不知情的情况下把腐败食品卖给了他人，也会被杖打九十，除非这个经营者立刻将腐败食品销毁并且不产生严重后果。
不仅如此，宋代人还十分重视餐厨卫生。
宋朝政府规定，售卖食物的人必须把食物放在干净的器皿中出售，餐厨垃圾也不能直接往河里倒以免污染水源，这些措施都极大的保障了人们的食品安全。
同时，宋代茶叶贸易发达，常有不法商人试图将茶叶以次充好谋取暴利，为了杜绝这一现象，宋朝政府出台了“开汤审评”的检查法： 有专门的官员现场泡茶，然后通过检验茶汤的颜色以及是否有杂质来判断茶叶的好坏，一旦发现弄虚作假的人，立刻严惩不贷。
三、其他篇 其实，我国古代对于食品安全的重视远远超出我们的想象，早在《礼记》中就有“五谷不时，果实未熟，不粥于市”的记载，意思是没成熟的果子不能售卖，以免造成食品安全隐患。
无独有偶，也曾规定过：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。
当燔弗燔，及吏主者，与盗同法”意思是有问题的肉类要立刻销毁，不然售卖者连同管理食品安全的主官都要受罚。
到了清代，食品安全的重视也一如既往，曾有酒楼掌柜在卫生检查时，被发现将食品堆放在厕所旁，结果就因为食品安全隐患受到了打四十下手心的处罚。
民以食为天。
正是由于食品安全关系到，因此历朝历代的官府无一不是将其当作生命线守护。
或许我们日常生活中小小的一副碗筷，一碟小菜，就浓缩了几千年的历史。
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