独特的寺院茶文化是什么样的?

那么,在寺院中的茶文化有些什么特点?比之寻常所见的茶文化又有什么不同呢? 经过几千年的磨砺,茶内涵中的人文因素日益增多,茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。
【千问解读】
“茶”是中国传统文化中的一支,现今也存在着非常多的茶楼,虽然或多或少都会带上些其他商业运作来维持“茶”的生存,但茶文化却也算是遍及各个地区,包括在寺院中,都有着自己独特的寺院茶文化。
那么,在寺院中的茶文化有些什么特点?比之寻常所见的茶文化又有什么不同呢?
经过几千年的磨砺,茶内涵中的人文因素日益增多,茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。
佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系,而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。
戒,就是要僧人不饮酒,过午不进食,且要戒荤吃素;定和慧,则是要求僧侣息心静坐,思禅悟道。
为此,这就需要一种既符合佛教戒规,又可以清除坐禅久坐困乏带来的疲劳和弥补“过午不食”、“戒荤吃素”的营养补充物。
正好,茶的提神益思和生津止渴的药理功能,以及其所含的丰富营养物质,自然成了僧人的理想饮品。
久而久之,僧人饮茶修行,逐渐成为其独特的寺院茶文化。
然而,佛教对饮很讲究,饮茶也成为寺院制度的一个重要部分。
僧人最初吸取民间方法,将茶叶、香料、果料同桂圆、姜等一起煮饮,称为茶苏。
宋代,余杭径山寺举行茶宴和“半茶活动”,并推广了把嫩芽茶研成粉末,用开水冲泡的“点茶法”,对促进民间饮茶习俗的普及有着重要作用。
寺院中设有“茶堂”,是禅僧辩论佛理、招待施主、品尝香茶的地方。
寺院禅堂内的“茶鼓”就是召集僧众饮茶所击之鼓,而“茶头”便是掌管烧水煮茶,献茶待客。
在寺门前的“施茶僧”则是专门施惠茶水。
人们常说的“寺院茶”便是指佛教寺院中的茶叶,通常用于供佛、待客和自奉。
按规定每日在佛前、祖前、灵前供奉茶汤,称作“奠茶”;按照受戒年限的先后饮茶,称作“戒腊茶”;请所有僧众饮茶,称作“普茶”;化缘乞食得来的茶,称作“化茶”等。
僧人坐禅时,茶也必不可少。
每一个阶段焚香一枝,每焚完一枝香,寺院监值都要“打茶”,“行茶四、五匝”,借以清心提神,消除长时间坐禅产生的疲劳。
此外,寺院僧人还用茶敬佛、敬师、献宾客,供自己与善友品饮,谈佛论经,修养心性,形成了庄严肃穆的“茶礼”。
在《佛道茶艺》一文中就有对“礼佛茶”礼仪的记载:“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪,也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。
礼佛茶在禅房中进行,在做好准备工作的基础上,分为10道程序,谓之功德圆满。
10道程序依次为莲步入场,焚香顶礼,礼佛三拜,普施甘露,打坐禅定,抽衣净手,烫杯泡茶,敬茶献茶,收杯接碗,问讯退场。
诚然,茶在禅门中不可或缺,泡茶、喝茶,可以说与修行佛陀的教诲“八正道”较为合拍。
每逢泡茶时,要以正念、正定的心境,集中精神才有好的色、香、味。
此外,静静喝茶的态度,也类似于坐禅修行法。
正如茶禅一味中所说的:“喝茶和修禅是一种味道、一个门径,心意相通。
”
茶艺与茶文化专业有哪些学校 全国共计57所大学名单汇总
其中包含4所本科、53所专科;48所公办、9所民办。
圆梦小编将在下文为2025年高考生展示:全国各省市区开设茶艺与茶文化专业的大学名单一览表。
一、茶艺与茶文化专业有哪些学校1.昆明学院(云南昆明)2.信阳农林学院(河南信阳)3.景德镇艺术职业大学(江西景德镇)4.青岛职业技术学院(山东青岛)5.滇西应用技术大学(云南大理白族自治州)6.广东生态工程职业学院(广东广州)7.郑州旅游职业学院(河南郑州)8.福建农业职业技术学院(福建福州)9.广东南华工商职业学院(广东广州)10.漳州科技职业学院(福建漳州)11.浙江旅游职业学院(浙江杭州)12.湖北三峡职业技术学院(湖北宜昌)13.抚顺职业技术学院(辽宁抚顺)14.苏州农业职业技术学院(江苏苏州)15.闽北职业技术学院(福建南平)16.湖北生物科技职业学院(湖北武汉)17.惠州城市职业学院(广东惠州)18.江西旅游商贸职业学院(江西南昌)19.天门职业学院(湖北天门)20.云南科技信息职业学院(云南昆明)21.宜宾职业技术学院(四川宜宾)22.长垣烹饪职业技术学院(河南新乡)23.三峡旅游职业技术学院(湖北宜昌)24.湖南生物机电职业技术学院(湖南长沙)25.泉州幼儿师范高等专科学校(福建泉州)26.贵州农业职业学院(贵州贵阳)27.三亚航空旅游职业学院(海南三亚)28.广东酒店管理职业技术学院(广东东莞)29.江西水利职业学院(江西南昌)30.云南旅游职业学院(云南昆明)31.湖南商务职业技术学院(湖南长沙)32.安顺职业技术学院(贵州安顺)33.抚顺师范高等专科学校(辽宁抚顺)34.广东科贸职业学院(广东广州)35.贵州经贸职业技术学院(贵州黔南布依族苗族自治州)36.雅安职业技术学院(四川雅安)37.江西环境工程职业学院(江西赣州)38.太原旅游职业学院(山西太原)39.南京旅游职业学院(江苏南京)40.重庆旅游职业学院(重庆)41.信阳职业技术学院(河南信阳)42.武夷山职业学院(福建南平)43.达州职业技术学院(四川达州)44.黔南民族职业技术学院(贵州黔南布依族苗族自治州)45.安徽财贸职业学院(安徽合肥)46.安徽林业职业技术学院(安徽合肥)47.九江职业大学(江西九江)48.广西职业技术学院(广西南宁)49.贵州盛华职业学院(贵州黔南布依族苗族自治州)50.江苏农林职业技术学院(江苏镇江)51.天津商务职业学院(天津)52.浙江经贸职业技术学院(浙江杭州)53.黄山职业技术学院(安徽黄山)54.湖北生态工程职业技术学院(湖北武汉)55.浙江农业商贸职业学院(浙江绍兴)56.江西婺源茶业职业学院(江西上饶)57.浙江宇翔职业技术学院(浙江湖州)根据上文可知,江西省开设茶艺与茶文化专业的大学有:景德镇艺术职业大学、江西旅游商贸职业学院、江西水利职业学院广东省开设茶艺与茶文化专业的大学有:广东生态工程职业学院、广东南华工商职业学院、惠州城市职业学院福建省开设茶艺与茶文化专业的大学有:福建农业职业技术学院、漳州科技职业学院、闽北职业技术学院圆梦小编建议大家:根据茶艺与茶文化专业开设大学的档次级别、所在省市来选择适合自己的报考!最后还要提醒2025年高考生:在新高考省份,茶艺与茶文化专业100%的大学都要求学生的选考科目为“不提科目要求”。
茶艺与茶文化就业方向及前景:大专毕业能去干什么
毕业生可成为茶艺师,在茶馆、酒店等场所提供茶艺服务;亦可从事茶文化教育与培训,传承中华文化。
此外,茶叶产业链中的种植、加工、销售等环节也需此专业人才。
随着茶文化全球复兴,市场需求持续增长,该专业毕业生将迎来更多发展机会。
无论是追求技艺精湛,还是致力于文化传播,茶艺与茶文化专业都是理想选择。
未来,这一领域将需要更多专业人才,共同推动茶产业发展与文化繁荣。
一、茶艺与茶文化就业方向及前景如何?茶艺与茶文化专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和茶与茶文化等知识,具备茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事茶艺服务、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务、茶旅开发、茶企管理等工作的高素质技术技能人才。
(1)、茶艺与茶文化就业方向及专科生的出路茶艺与茶文化专业的专科毕业生本专业面向茶艺师、评茶员、营销员等职业,茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位(群)。
由此可见,茶艺与茶文化专科生的出路还是挺好的。
(2)、茶艺与茶文化就业前景只要你具备茶艺与茶文化专业对口行业所需的职业能力,那么你从茶艺与茶文化专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
茶艺与茶文化专业主要职业能力要求如下:1. 具有茶艺冲泡及演示、茶席设计、茶会组织能力;2. 具有茶文化传播与推广、茶健康宣传、茶展会策划的能力;3. 具有茶叶审评及茶叶评鉴、检验、品控、质量管理能力;4. 具有茶馆经营与管理的能力;5. 具有现代茶叶市场营销的能力;6. 具有茶文化旅游开发及实践的能力;7. 具有茶饮新产品开发、茶资源综合利用的能力;8. 具有信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用能力;9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与茶艺与茶文化专业紧密相关的技能,那么即便是高职专科毕业,你也能在茶艺与茶文化专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、茶艺与茶文化难学吗?茶艺与茶文化专业不难学,接下来我将为专科同学介绍茶艺与茶文化专业的核心课程、以及茶艺与茶文化专业实习实训内容。
1、茶艺与茶文化专业学什么课程?茶艺与茶文化专业学习的课程是:中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴(审评)、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。
2、茶艺与茶文化是干什么的?茶艺与茶文化在实习实训的时候,需要干这些事情:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训。
在茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等单位或场所进行茶艺服务、茶馆经营管理、茶叶销售、茶文化与旅游等岗位实习。
三、茶艺与茶文化适合女生吗?茶艺与茶文化专业的男女比例是,男生占比29%,女生占比71%。
根据茶艺与茶文化专业历年的报考与就读情况来看,茶艺与茶文化专业适合女生。