元宵和汤圆的区别是什么 只是南北方叫法上的差异吗
很多网友会认为，元宵和汤圆就是一个东西，只是南北方叫法上的差异。
实际上，就制作方法来看，元宵和汤圆还真不是一个东西，而且有很明显的区别。
只是因为它们的原料基本相同，所以从外观上看不出差别，但口感就不一样了。
这里也是
【千问解读】
今天是元宵节，又到了一年一度争论元宵和汤圆区别的时候。
很多网友会认为，元宵和汤圆就是一个东西，只是南北方叫法上的差异。
实际上，就制作方法来看，元宵和汤圆还真不是一个东西，而且有很明显的区别。
只是因为它们的原料基本相同，所以从外观上看不出差别，但口感就不一样了。
这里也是提醒大家，外面买的汤圆或者元宵热量都很高，吃的时候需要注意控制。
最后祝大家元宵节快乐!
1、元宵和汤圆的区别
其实，元宵在制作上要比汤圆繁琐得多。
首先需将和好凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
由于制作工艺不同，所以元宵比汤圆的口感要粗一些。
汤圆的做法有点儿像包饺子。
先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒"透。
然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。
汤圆馅含水量比元宵多这是两者的区别之一。
汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究，要选黏性特强的品种。
加工工艺上也有说法，要用“水磨粉"。
就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。
可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
2、食用方法
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
煮后，汤会比较浓，像糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲"，果香和米香浓郁。
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。
如果煮汤圆，所需要的时间比较短，大概3~5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。
不过，如果家里的宝宝不满3岁，可别轻易让他吃元宵。
元宵是用糯米做的，比较黏。
如果让1岁以下的宝宝吃元宵，元宵可能会黏在食道内，甚至呛到呼吸道里，造成窒息。
1-2岁的宝宝虽然大一点，但仍然不容易嚼碎元宵中的花生等馅。
此外，低龄孩子的消化功能还比较弱，吞咽反射也没有发育完善。
所以，即便给3岁以上的孩子吃元宵，也不要让他吃一整个，最好分成一小块一小块，慢慢吃，以防意外。
需要注意的是，如果孩子正患有呼吸道疾病，也要尽量少吃元宵，以防加重病情。
3、如何健康吃元宵
如果你刚经历过春节大鱼大肉的洗礼，正月十五再大快朵颐的吃上几顿汤圆，那么你的体重秤一定会带给你意想不到的“惊喜”。
以传统的可可元宵为例，如果吃了一碗4个元宵(重量约100克)，摄入的能量接近1200千焦，相当于吃了两碗米饭!
含有坚果仁的花生、八宝、核桃汤圆在提供美味的同时也提供了更多脂肪。
细心的朋友可以看看这款黑芝麻核桃汤圆的营养成分表：100克里有19克脂肪，脂肪含量真是一点都不低。
既然元宵和汤圆的热量比较高，那就试着减少其他主食的量吧。
同时，建议选择全谷物或者杂豆类作为这一餐的主食，并搭配一些凉拌菜或者水果。
因为糯米粉属于精加工谷物，其中的膳食纤维和B族维生素损失严重，全谷物和杂豆富含B族维生素、蔬菜和水果中膳食纤维丰富，可以有助于食物多样、营养均衡。
例如，小明每顿吃一碗白米饭。
如果今天吃了一碗元宵，那么主食可以减量为1/3碗杂豆饭或者一小块红薯，并搭配一份西芹腐竹。
临沂元宵节景点推荐
一、兰陵国家农业公园 2月1日正月初一--2月15日正月十五 宇宙田野幻灯展 春节期间，兰陵国家公园景区内，为游客呈现一场元宇宙主题、田野元素相结合幻灯展。
外太空星球、宇航员与田野风的麦穗、各样花束造型灯光相互辉映，让游客置身在一个梦幻的灯光世界里。
二、兰陵压油沟旅游区 2022年2月1日至2月15日 2022压油沟新春庙会 压油沟景区以2022醉卧兰陵新春庙会为主题，邀请在第三届全国南北狮王争霸赛，暨世界龙狮锦标赛中国选拔赛中表现出色，被评为“国家A级舞狮队”的禤洲龙狮团进行表演，为节日增加喜庆元素。
在传统氛围中，邀请众多民间艺人表演奇人绝技表演，各种新奇好玩的节目充满整个景区，让游客身临其境，被过年氛围包围。
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三、2022平邑首届新春花灯艺术游园会 水浥田园 2月1日-2月15日 1、花灯夜游；2、明亮烟花秀；3、传统民俗文化传承互动表演； 四、郯国古城景区 五、红色朱村景区 红色朱村首届迎春灯会 2022.2.1-2022.2.158:30-22:00 临沭县曹庄镇红色朱村景区 岁末至，游子归 ；彩灯亮 ，人团圆；一场洋溢着浓浓年味 ，五彩斑斓的灯光盛会，一场震撼人心，流光溢彩的视觉盛宴，一场万众瞩目穿越古今的灯光盛典闪亮登场。
千盏花灯交相辉映，灯会喜庆氛围横跨三大节日，春节 、 情人节 、 元宵节。
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六、彩虹不夜城，国潮贺新春 雪山彩虹谷.沂蒙彩虹小镇 2022年2月1日-2022年2月15日正月初一至十五 沂蒙彩虹小镇升级打造沂水彩虹不夜城，一步一景式景点打造，塑造国潮网红打卡点16处、国潮行为演绎20个，传统民俗表演近百场，网红打卡场景随处可见。
数以万计的国潮灯笼布局，数十米高的国潮巨型灯架拔地而起，遍布古镇的千余盏光束灯遥相辉映，全天不间隔的网红演绎循环场次超百场。
齐鲁晚报•齐鲁壹点 记者 姜曼 整理
古人们如何度过元宵？他们有什么娱乐活动？
更吹落、星如雨。
宝马雕车香满路。
凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕。
笑语盈盈暗香去。
众里寻他千百度。
蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
”——《青玉案·元夕》 一转眼已经远去，元宵已经降临，但相比起春节，在当今年轻人心目中属实没有“排面”。
为什么?因为不放假啊! 一说起放假这事，元宵节是真的委屈，明明从设立开始就是比春节更加盛大的节日，历朝历代都会专门搞庆典;同时元宵节也是古代版，专门用来“脱单”的。
你看看辛弃疾的“蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”，再看看当年正是在元宵灯会上摘下了的面具，一眼倾心。
但到了现代，元宵节不仅没有了假期，广大年轻人唯一想到的还只有吃汤圆，元宵节要是能拟人，估计早给气哭了。
元宵节最早出现在，据说是汉平帝为了纪念平叛“”(掌权，一族势大)而诞生的，他号召大家一同玩耍，彻夜不眠。
古代的夜晚称为“宵”，一直以来都有宵禁的说法，在古代一到夜晚就不能乱跑，不然可是要挨板子的，因此能够玩耍一整晚的正月十五就被称为元宵。
汉武帝时期，他为了祈求风调雨顺，在正月的第一个月圆，也就是正月十五开启太初祭，点灯祈求太一神(古代的宇宙大神)降下好运。
为了保证百姓一同祭祀，汉武帝解除宵禁三天，从此确立了元宵节解除宵禁、点灯的习俗。
汉朝著名史学家，写下“史家之绝唱，无韵之”的那位因此创建《太初历》，将元宵节列为重要节日，并且在《》中将汉武帝祭祀之事记录了下来：“汉家祀太一，以昏时祠到明。
” 梁简文帝这个估计大家没啥印象，他是时期的第二位皇帝，之子，比起当皇帝，他更出色的是所作的诗文。
梁简文帝曾写过一篇《列灯赋》，描绘的正是元宵佳节时的盛景：“南油俱满，西漆争燃。
苏征，蜡出龙川。
斜晖交映，倒影澄鲜。
” 不仅南朝注重过元宵节，并列的北朝同样如此，在《》中有这么一句：“正月望夜，充街塞陌，鸣鼓聒天，燎炬照地。
人戴兽面，男为女服。
竭资破产，竟此一时。
” 虽然是历史上出了名的暴君加亡国之君，但他也有过与民同乐的时候，据《·音乐志》记载：“每当正月，，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场。
从昏达旦，光烛天地，百戏之盛，亘古无比。
”这元宵节过得太过盛大，全城亮灯，万国来朝，数万人演奏舞乐，从黄昏到清晨，这种场景亘古难见。
唐玄宗李隆基在开创开元盛世后，就开始琢磨着怎么提高百姓们的生活娱乐方式，他想着反正元宵节宵禁都解除了，百姓们彻夜游玩，第二天还要起来上班，这多惨?因此开启了元宵放假制度，一放就是三天。
到了掌权后，这三天就成了五天;而在位期间，估计觉得自己拖了整个大的GDP后腿，因此又多放了一天假，让元宵节有六天假日，好促进消费拉动经济增长。
事实证明百姓对元宵节放假是非常满意的，当然可能也是满意有空相个亲。
古代的元宵节堪称大型相亲见面会，由于这一天彻夜狂欢，不仅有花灯，还有各种游街、杂耍活动，因此哪怕藏在深闺的女子们也纷纷走上街头玩乐。
也许只是一个灯谜，也许只是 一次不经意的回眸，就能看对眼。
也难怪大文豪都表示：“灯火钱塘三五夜，明月如霜，照见人如画。
”不仅没成亲的公子小姐能在元宵灯会上看对眼，连一些已经成婚了的夫妻也忍不住携手相约共赏盛景：“月满蓬壶灿烂灯，与郎携手至端门。
贪看鹤阵笙歌举，不觉鸳鸯失却群。
” 宋朝时元宵灯会到底有多热闹?我觉得孟元老的《东京梦华录》中描绘的最为真切：“正月十五日元宵，大内前自岁前冬至后，开封府绞缚山棚，立木正对宣德楼，游人已集御街，两廊下，奇术异能，歌舞百戏，鳞鳞切切，乐声嘈杂十余里，击丸蹴菊，踏索上竿……又有猴呈百戏，点跳刃门，使唤蜂蝶，追呼蝼蚁。
其余卖药、卖卦、沙书地谜，奇巧百端，一新耳目……” 我们都知道明初的皇帝个顶个勤奋，不仅自己勤奋还不给手底下的人休息，老朱在位时期最是恐怖，官员全年假日就5天;他的儿子在位时虽然好了点，但放假总时长依旧很短。
不过朱棣倒是开了一个整个中国历史上的放假之最，那就是元宵一放就是十天。
《实录》有云：“自正月十一日为始，赐元宵节假十日，百官朝参不奏事，有急务则具本封进处分。
听军民张灯饮酒为乐，五城兵马驰夜禁，著为令。
”只不过后来这个“最”被她的打破了，有一次朱瞻基在元宵时：“赐文武节假二十日。
”二十天假，现代人看了羡慕的流下眼泪。
由于是满清贵族掌权，因此宫廷灯会不再开办，但民间依旧热闹，并且元宵节也会放假，只是回到了三天假日。
但是到了近现代，元宵节大概是因为跟春节太相近，因此直接就没了假日，元宵节对如今大多数人的意义，只剩下个吃汤圆了。
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