【千问百科解读】

哪些食物让宝贝越吃越聪慧

哪些食物让宝贝越吃越聪慧？现在很多的家长生了孩子之后就想着孩子如何吃更处于良好的状态，如何吃更加的聪慧，因此家长们为了宝贝的智力发育，用尽各种方法给孩子补充大脑营养其中最基本的就是食补。

下面小编就给大家介绍内容。

1.核桃

核桃有“益智果”的美称，一直以来都被认为是补脑益脑的佳品。

核桃富含脂肪和蛋白质，脂肪里含有大量的亚油酸和亚麻酸，，充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内的代谢垃圾，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能；蛋白质中含有人体八种必需氨基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的主要物质，有助于提高宝贝的智力。

核桃还含有丰富的维生素B和维生素E，也含有卵磷脂，这些都有利于增强大脑功能特别是记忆力。

TIpS：早晨和夜晚各吃2~3个核桃就可以充分的满足人体需求。

2.金针菇

金针菇含有多种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素、维生素等，其中赖氨酸的含量特别高，有加强记忆，促进智力发育的作用。

因此金针菇，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。

此外，金针菇还能促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

TIpS：脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

3.小米

小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多；人体必需的8种氨基酸含量丰富；维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对照较低，特别适合宝贝食用。

小米中的维生素B1、B2特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

TIpS：小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝贝的主食。

4.大豆

大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素B族都比较高，而且大豆中富含的磷脂是生成聪慧大脑的主要物质。

食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。

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