担担面怎么做好吃? 担担面怎么做才好吃?

作者:小菜 更新时间:2024-05-14 点击数:
简介:一、担担面怎么做好吃? 用料 猪肉末 150g 面条 300克 碎米芽菜 1袋 炒芽菜猪油 1勺 酱油 1勺 醋 1勺 花椒粉 1小勺 葱花 适量 蒜水 适量 香油 1小勺 猪油 1小勺 辣椒油 1勺 芝麻酱 1勺 做法步骤 1、先将猪肉剁碎,碎米芽菜倒入碗中,碗中加入一勺芝麻酱,加入1小勺香油,加纯净水慢慢的将芝麻酱调成能流动糊状,蒜剁碎放水少许水做蒜水备用 2、炒锅放到火上烧热,再放入猪油 3、

【千问解读】

一、担担面怎么做好吃?

用料

猪肉末 150g

面条 300克

碎米芽菜 1袋

炒芽菜猪油 1勺

酱油 1勺

醋 1勺

花椒粉 1小勺

葱花 适量

蒜水 适量

香油 1小勺

猪油 1小勺

辣椒油 1勺

芝麻酱 1勺

做法步骤

1、先将猪肉剁碎,碎米芽菜倒入碗中,碗中加入一勺芝麻酱,加入1小勺香油,加纯净水慢慢的将芝麻酱调成能流动糊状,蒜剁碎放水少许水做蒜水备用

2、炒锅放到火上烧热,再放入猪油

3、油融化后加入猪肉泥

4、肉炒变色加入料酒

5、加入姜片翻炒均匀

6、再倒入酱油上色,一直用中小火慢慢的炒至肥肉煸出油,稍微有一点干,颜色变深

7、臊子炒好,盛入碗中备用

8、锅內剩的底油中放入碎米芽菜翻炒,大约半分钟

9、将芽菜水汽炒干盛入碗中备用

10、起锅烧水,等煮面的水烧开的时候调料汁,碗中加入酱油,醋,炒好的芽菜,花椒粉,葱花,蒜水,香油,猪油,辣椒油,芝麻酱,最后加入少许水搅拌均匀

11、水开后下入面条煮开加入凉水降温

12、再次煮开

13、捞出面条放入调好的料汁碗中

14、将炒好的臊子浇在面上,放上葱花点缀,一碗麻辣中带有淡淡的芝麻酱香,蒜味和蒜味配合的担担面就做好了

15、吃的时候面上面裹点干香的臊子和芽菜那叫一个正宗美味

二、担担面怎么做才好吃?

主料:新鲜面条500克,肥瘦猪肉400克,碎米芽菜100克,油菜适量

辅料:葱末3克,姜末5克,蒜末5克,粗制辣椒粉适量,食用油适量,熟芝麻适量,去皮熟花生碎适量

调料:生抽酱油1勺,老抽酱油1勺,料酒适量,花椒油适量,芝麻油适量,醋1勺,细砂糖适量

做法步骤:

1.肥瘦猪肉切大块儿,分出几块儿肥膘肉,炼猪油备用。

2.将肥瘦猪肉放入绞肉机,加入少许生抽酱油。

3.加入少许料酒。

4.加入少许细砂糖。

5.搅打成颗粒状,注意不要搅打过度,成肉糜状影响口感。

6.将肉粒拌匀,这一步也可以用刀剁好再加入上述调料。

7.炒锅小火加热,放入猪肥膘肉块。

8.小火炼出猪油。

9.准备两份葱末,两份蒜末,一份姜末。

10.将其中一半葱末和一半蒜末放入碗中,再加入一把熟芝麻。

11.少许粗辣椒粉,不吃辣的同学这步可以省略。

12.将炼好的猪油去除脂渣,趁热倒入碗中。

13.搅匀后加入适量花椒油。

14.加入少许芝麻油。

15.加入适量生抽酱油。

16.加入适量醋。

17.充分搅匀,油料汁就做好了。

18.炒锅加入适量食用油,中火烧热,加入姜末和另一半蒜末,炒香。

19.加入猪肉小粒,炒散炒香。

20.加入少许老抽酱油上色。

21.炒匀后加入碎米芽菜,继续翻炒均匀。

22.出锅前加入葱末,翻炒均匀。

23.酱料就做好了。

24.熟花生米去皮捣碎。

25.油菜用开水焯熟,过凉水后挤干水分。

26.配菜和调料就准备好了。

27.根据个人喜好将面条煮熟,过凉沥水。

28.面条装碗,码上油菜。

29.加入芽菜肉粒酱料。

30.加入油料汁。

31.撒上花生碎,即可

三、麻酱担担面泡面怎么做更好吃?

青菜焯水,小葱去根切末,芝麻酱中加佐料拌匀,热锅化猪油,香料、干辣椒爆香后捞出,放姜末、葱末、猪肉馅,加调料翻炒均匀,盛出备用,面条煮熟捞出装碗,码青菜,浇肉臊子,撒花生碎和芝麻,淋香油即可。

四、乌鲁木齐哪家担担面好吃?

乌鲁木齐李氏饭馆担担面好吃。

李氏饭馆的担担面在乌鲁木齐吃货界已享誉盛名

这家馆子也有30多年历史了,他们家的担担面,13元一碗,汤头鲜美醇香,面条柔韧又筋道,在汤中浸泡锅,味道更佳。

李氏饭馆担担面,地址:鲤鱼山路与新医路交汇口西北角

五、临县担担面哪家好吃?

中国山西省吕梁市临县一中大门口北侧,临县担担面好吃。

担担面非常好吃,而且结合了日式拉面,和咖喱口味,这面吃起来非常有劲道,味道很鲜,再加上咖喱,炸鸡排,炸鸡排味道也是香喷喷的,炸的很香,很嫩的,好大块,真的不错。

环境也是非常不错,很新,服务也是很热情。

六、怎么做担担面?

担担面是成都非常有特色的名小吃,这里是我在西瓜视频分享的担担面做法,希望对你有所帮助。

关注我了解更多简单易上手的家常菜。

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七、成都哪里担担面最好吃?

1、小名堂担担甜水面(红星路店)

  地址:锦江区红星路二段80号

  2、银杏川菜酒楼

  地址:武侯区锦江区临江中路12号

  3、成都映象(窄巷子店)

  地址:青羊区窄巷子16号

  4、陈麻婆豆腐(骡马市店)

  地址:青羊区西玉龙街197号

  5、小谭豆花(西月城街店)

  地址:青羊区西大街86附13号

  6、大妙火锅(宽窄巷子店)

  地址:青羊区宽窄巷子窄巷子11号

  7、顺兴老茶馆(世纪城旗舰店)

  地址:武侯区新天府大道中段1号新会展中心廊桥166号

  8、钦善斋

  地址:武侯区武侯祠大街247号

  9、红杏酒家(锦华店)

  地址:锦江区锦华路一段68号万达广场

  10、皇城坝小吃(武侯祠店)

  地址:武侯区武侯祠大街259号

八、洛阳担担面哪个最好吃?

打分

洛阳小街天府好吃

洛阳人和外地人都回来吃的店,真的是物美价 店特别大…人特别多…想吃饭全靠自己占位置 门口扫码点餐,然后自己拿票自取餐食。

有不同的档口,「担担面」 店里排名第一。

,确实感觉每桌必点,价格也便宜。

担担面不同于四川的麻辣口味,这个的酱料很足,甜咸口,再加上花椒的充分麻味 。

好吃及了。

九、担担面怎么做的?

用料:夹心肉 400克、芽菜 350克、细面适量。

调料:花椒粉 5克、大料1个、大葱、老姜、蒜头适量、菜籽油 30克、料酒 1勺、生菜(或油菜)适量、芝麻酱 1勺、辣椒油适量、老陈醋适量、香油适量、生抽适量、鸡精。

制作方法:

步骤1

准备好所有会用到的食材,先将夹心肉洗净,放在砧板上剁碎,装到一个碗里面。

再将芽菜洗净,放在砧板上剁碎,放到另外一个碗里面备用。

步骤2

接着讲大葱、老姜、蒜头处理干净后。

放在砧板上剁碎了。

步骤3

然后准备炒制肉臊子。

起锅烧油,先放入大料,爆炒出香味。

再放入肉末,大家要反复不停地翻炒,尽量将肉末炒干一点。

等到快要炒干时,放入葱末、姜末、蒜末、花椒粉,继续翻炒,再倒入料酒喷香。

步骤4

接下来就要将芽菜倒入了,用锅铲继续快速地翻炒,直到芽菜收干,然后盛入碗中。

炒制肉臊子就算完工了。

步骤5

然后准备调汤料。

大家依个人口味,在一个碗中放入芝麻酱、老陈醋、香油、辣椒油、生抽、鸡精,分量按照自己喜欢的口感添加,再加开水,用锅铲调开调匀。

步骤6

另起一锅,锅内倒入适量的水,开大火烧开,将细面放入锅中,等到煮熟后,将细面捞入调好汤料的碗中。

步骤7

最后,将生菜洗净后,放到锅里烫5秒,再将烫熟的生菜叶放入面汤中,然后将肉臊子、芽菜放在碗中面条上,这样担担面就算完成了。

十、重庆担担面怎么做?

今天我们来做好吃的担担市,鲜姜切末,五花肉切成细粒,粗剁一下,不要剁太碎,要有颗粒状,不能用买来的肉馅,香葱剁葱花,大蒜剁成蒜末,开火。

用小火将干红辣椒炸香,放入蒜末和葱末爆香,爆香后放肉粒炒散,炒至肉色变白即可,放5g酱油。

小炒将芋菜炒香,吃正宗担担面必须用小碗,这是我家最小的碗了,用普通勺当质子,酱油多半勺,香油几滴,少许鸡粉。

根据个人口味增,锅内水开。

下入面条,我这里用龙须面,面越细越好吃,面条煮好后,撒上葱花,注人鸡汤,家里没有鸡汤,用面汤代替下。

最后将肉臊族上面,搅拌一下,这就成了,开吃!担担面你学会了吗?

2025年成都市邛崃二中升学率排名怎么样?

每一个学校的升学率排名都是纷歧样的,同窗们要按照本人的实践状况去挑选学校,2025年成都市邛崃二中升学率排名怎样:【点击立刻检察】,以下是今年邛崃二中升学率排名怎样的相干信息。

1、2025年成都市邛崃二中升学率排名怎样【点击立刻获得】 2、2025年成都市邛崃二中升学率排名怎样邛崃二中升学率排名暂未宣布,以下是学校升学率。

学校每一年高考均能逾额完成目的使命,受成都市、邛崃市表扬。

学校前后为清华、北大等名校运送了优良人材。

有李亚伟考入清华(昔时邛崃独一),金加发考入北大(昔时邛崃独一);全面福以全市文科第八名考入武汉大学(中考为全市293名);官承念高考考入复旦大学美术系;夏阳高考以四川省音乐类术科第一位考入川大。

2015届简杨高考全市理科第三名(中考为全市842名);2015届周林峰高考全市文科第五名(中考为全市532名)。

2016届艺体立异人材班32人参考,30人上本科线,本科上线率93.8﹪。

刘川琳同窗荣获“国度二级活动员称呼”(三圈层独一),被西华师范大学活动系提早特招录取。

2017届刘美雪同窗以雅思成就6.5的高分被澳大利亚墨尔本皇家理工大学产物与设想专业录取(该专业排名环球前10名)。

3、邛崃二中近期举动省企业经济增进会专家组组长、省当局原副省长徐世群一行到邛崃二中调研5月20日上午,省企业经济增进会专家组组长、省当局原副省长徐世群,省经信厅社会构造结合党委副书记、省企业经济增进会会长李光亮等一行到临我校,调研学校美育事情展开状况。

邛崃市当局副市长杜俊兵,市教诲局党组书记、局长吴成武,邛崃二中党总支书记、校长何守蔚全程伴随调研,当真听取指点倡议。

专家组一行前后观光了学校文明墙、跳舞室、音乐课堂、美术课堂、心思举动中间,详尽寓目了门生美术、书法作品展,密切讯问学校美育亮点事情展开状况、师资力气等。

邛崃二中党总支书记、校长何守蔚向专家们具体报告请示了学校的开展过程与办学范围和美育学科建立、社团设置等方面的事情状况。

观光完毕后,省企业经济增进会专家组组长、省当局原副省长徐世群在邛崃市当局常务集会室掌管召开座谈会。

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2025年中考差点分怎么样进成都市成都铁路中学

许多考生想晓得中考得胜后该当怎样办,另有哪些办法?2025年中考差点分怎样进成都市成都铁路中学:【点击点击检察】,以下是中考差点分怎样进成都市成都铁路中学的相干信息。

1、2025年中考差点分怎样进成都市成都铁路中学 2、2025年中考差点分怎样进成都市成都铁路中学1、艺体方面开展走艺体专长生门路,假如本人自己有一些艺体专长,学校也收艺体生的话,能够挑选艺体专长生停止升学。

走艺体专长生门路,收分绝对要低一些,考上高中的概率也更大。

2、假如学校有国际部的,各人能够挑选这类方法,固然国际部的费用比力高,可是绝对来讲情况和资本也是很好的,这关于家庭情况不错的门生来讲,长短常不错的挑选,并且挑选国际高中就读,未来还能够出国留学,这都是不错的。

3、借读,假如学校能够承受借读生,经由过程借读的方法进入该学校就读,固然没有该学校的学籍,可是能够和该学校的门生享用一样的讲授资本,一样是能够参与高考的,这类方法也是不错的。

假如以上几种方法各人都没有合适的,那末同窗们能够挑选报考其他学校,这部门学校会比成都铁路中学收分低一些,也是不错的挑选。

2025年成都市成都铁路中学收分线是588分,以放学校都是比成都市成都铁路中学收分低一点的学校,也比力契合本身的状况,同窗们能够思索。

(1)交大附中:565分(2025年)(2)航天中学:556分(2025年)3、成都市成都铁路中学近期举动成都铁路中学府河学校召开2025年度艺术教诲事情会3月14日,我校召开了2025年度艺术教诲事情会。

部分音乐、美术西席参与集会,学校党总书记、校长魏宁东同道列席并发言。

音乐、美术学科教研组长别离从通例办理、个人备课、社团建立及艺术主题举动月展开四个方面临今年度事情考虑、重点项目停止了报告请示引见。

接着,分担副校长对学校美育事情近况停止了阐发,请求艺术组部分西席现阶段做到三点:一是要增强进修,充实发掘美育育人功用;二是增强教研,提拔西席专业才能的开展;三是安身教室,上好每堂课,让教室“美”起来。

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