干豆角为什么是黑色的
当豆角煮熟后叶绿素脱色所以变黄，然后晾干了就变红黑色，
【千问解读】
在购买干豆角的时候可以发现市面上所售卖的干豆角都是黑色的多，但是这个豆角不是绿色的吗为什么在晒干之后会变成黑色的？干豆角要是放的时间比较长的话那还可以在吃吗？
干豆角为什么是黑色的究其原因，主要还是因为氧化的结果。
当豆角煮熟后叶绿素脱色所以变黄，然后晾干了就变红黑色，晒豆角的经验者都会在晒干之前把新鲜豆角用沸水热烫几分钟，主要是为了防止酶促褐变的发生，因为豆角组织、细胞受损时氧气进入，酚类物质在酚酶的作用下会发生氧化、聚合一系列反应从而形成褐色素。
酶促褐变发生需要满足三大要素：酚类物质、酶、氧。
植物组织中本身就含有酚类物质，在晒的过程必定会接触到氧气，所以我们要控制不让豆角发生酶促褐变，那么最佳方法就是控制酶的活性，而在家庭中最容易实现的就是热烫了。
否则很容易就导致了豆角变黑。
干豆角存放4-5年了通常不建议再吃,以免影响身体健康。
干豆角是日常生活中常见的食物,主要由新鲜豆角晾晒而成,含有较为丰富的维生素、铁、镁、磷、钙等物质,能够为身体提供营养。
晒干豆角需要晒一周左右。
晒干豆角的做法：
主料：豆角 (适量)
厨具：蒸锅
1、豆角清洗，
2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。
不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。
3、捞出沥水放在竹垫上，全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。
4、晒一周左右晒干，能随手折断就行。
5、晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。
干豆角以热水浸泡
取出500g左右的干豆角，提前以热水浸泡数小时。
500g是两个人的量，如果人数多，适当增加。
干豆角过水
烧开一锅水，然后将浸泡后的干豆角放入，过一遍热水。
如果之前浸泡的时间不够久，这里就在热水中适当煮久一点。
可以先取一根咬一下，合适的硬度再取出、沥干水分。
准备蒜末、香菜、葱等辅料
在干豆角过水的时候，可以同时准备蒜末、香菜、葱等辅料。
取两瓣大蒜切碎、香菜和葱切段，放在碗内准备好。
加入辅料，同时在干豆角上铺上适当的盐、辣椒面
将切好的辅料加入到沥好水的干豆角上，同时铺上适当的盐和辣椒面。
建议选择辣椒面，味道容易进入到里面。
加入香油、鸡精或鸡粉，搅拌均匀
放好辅料后，加入香油和鸡精后，开始搅拌，要多搅拌几次，使油盐均匀一点。
放置五分钟，即可享受美食
搅拌好后，放置五分钟左右，让盐、香油等味道渗入，然后就可以享受美食了。
骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山
西周末年的周幽王与爱妾褒姒曾在这里演出了一场兴起烽火戏诸侯的古代惨剧，从而葬送了西周王朝。
秦始皇嬴政建陵于此，也造就了二世而亡的悲剧。
骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山，建陵于此呢？从中国历史的传统风水之说看，骊山绝对是一块福荫之地。
古人把墓地的选择看做一件造福于子孙后代的大事，尤其是秦始皇嬴政这个企图传之于万世的封建皇帝自然对墓地的位置更加重视。
《水经注》载：“秦始皇嬴政大兴厚葬，营建冢圹于丽戎之山，一名蓝田。
其阴多金，其阳多玉，始皇贪其美名因而葬焉。
”骊山之南的蓝田玉着称于世，现代地质队曾在骊山北麓开凿金矿。
从视死如视生的传统观念分析，秦始皇嬴政死后还想把这里的金和玉占为己有。
此外，秦始皇嬴政陵园南依骊山，北临渭水，其东侧还有一道人工改造的鱼池水。
按《水经注》的记载：“水出骊山东北，本导源北流，后秦始皇嬴政葬于山北，水过而曲行，东注北转，始皇造陵取土，其地于深，水积成池，谓之鱼池也……池水西北流途经始皇冢北。
”而《两京道里记》载：“始皇陵南有尖峰，名曰望峰，言筑陵者望此为准。
”根据勘察，秦始皇嬴政陵封土中心顶端以及外城垣的南北两门与其南边的骊山最高峰望峰南北相对在一条直线上。
而每一道峰脊似一个花瓣，秦陵就在花蕊位置。
民间称始皇陵为“莲花穴”就是这个道理。
由此不难发现秦始皇嬴政陵的风水特点是，南面背山，东西两侧和北面形成三面环水之势。
如此一块风水宝地，也就不难解释为何秦始皇嬴政会选中骊山为自己营造身后帝国了。
可以说秦代依山环水的造陵观念对后代建陵也产生了深远的影响。
西汉帝陵如高祖长陵、文帝霸陵、景帝阳陵、武帝茂陵等就是仿效秦始皇嬴政陵依山环水的风水思想选择的。
以后历代陵墓基本上继承了依山环水的建陵思想。
富力为什么是鬼楼？据传曾是乱葬岗是真的吗？
富力天汇闹鬼真相成都的富力这些年来一直都是无人问津的状态，而造成这种情况的原因一直都传言是这里闹鬼，一个地方不会无缘无故的闹鬼，因此就有人说这里原本是一大片乱葬岗，这里积攒了很多的鬼魂，后来这些鬼魂就经常在商场中闹，有很多顾客经常无缘无故就发现自己钱包不见，还有的顾客会在停车场看见白色衣服的女人飘过去，慢慢的这里人也就越来越少了。
后来据说这里还请了风水大师，商场希望可以通过改善风水来拯救商场，但是没想到风水大师看了之后只摇头，说这里的风水已经到了无法拯救的地步了。
从风水大师这句话也可以看出这里的风水有多差了。
那么事情的真相真的是这样吗？这个地方真的会闹鬼吗？其实这一切都是谣言。
首先富力的确现在人很少了，但是这并不是风水的原因，而是因为城市规划的原因，菜叶网，就像住在富力周围的住户说的一样，现在城市的规划南移，很多有钱的人都搬走了，剩下的都是条件一般的，因此也很少有人可以逛得起富力这样的大型商场，商场中没有生意做自然很多商家也都搬走了，所以现在也就十分冷清了。
其实不管是富力，现在周围很多的大型商场都关门了，因为这里的地理位置现在已经不适合开大型的商场了，要是一些超市还可以，但是大型的商场肯定是不会有什么收入的。
富力属于老城区，老城区肯定是没有新城区繁华的。
因此说富力闹鬼肯定是不存在的，但是没有以前繁华也的确是真实的。
