猪肘子买前肘子好还是后肘子好
</p><p>酱肘子的话可以
【千问解读】
一般肘子买回家之后都是红烧炖的比较多的，去菜市场时候发现这个肘子还是有前肘和后肘之分的，那么猪肘子是买前肘比较好还会买后肘子比较好？猪肘子的前腿和后腿有什么样的分别？
猪肘子买前肘子好还是后肘子好前肘，这部分的肉筋比较多，瘦肉比较多，相对来说皮也比较嫩。
酱肘子的话可以优先选择这种！后肘，皮厚，瘦肉比较少，骨头比较大，比较适合做馅儿！但是做馅儿呢又不如一些里脊，五花肉之类的，所以呢，无论是酱，还是卤，煮，烧等烹调方法，要尽量选择前肘！
1、看大小
俗话说“胳膊拧不过大腿”，是因为胳膊比大腿细小一些，同样的道理前肘子也比后肘子要小一些。
而从外形来说，前肘子属于短粗型，而后肘子属于细长型。
而且后肘的骨头要比前肘粗很多，记住这个特征就不会错。
2、看豁口
在屠宰场里，生猪宰杀后都会被头朝下挂起来，而钩子挂的位置就是猪后腿上，也就是肘子的部位，导致后肘子上会有2个豁口。
而前肘子是很完整的，这也是一大分别。
3、看骨头
老屠夫说，前肘子都是剁下来的，所以经过刀劈斧砍，骨头就被砍得不光滑了，比较毛糙、开裂，还有骨头渣子。
而后肘子是直接从关节处分离的，所以它的骨头是完整的，表面非常光滑，没有骨头渣，记住了。
步骤1
肘子肉焯水，放锅里煮八分熟，
步骤2
把肉皮放水里煮，不用太久水开后四五分钟，能把反面的肥油，用刀能刮下来为好好
步骤3
然后切成小块，用一小勺盐加水洗一下，盐不要太多，重要是为了把油洗掉。
步骤4
然后用清水洗干净，放锅里熬，加入调料，八角，五香粉，葱姜，蒜，酱油，白糖，最好用料包，我没有，最终一点一点挑出来的。
煮到八分熟，，加入肘子肉
步骤5
熬到水，用两个手指捏在一起微粘就可以了，关火，放到盆里，自然凉了就可以了
步骤6
酱油放的稍微多了点，味道还是不错的，吃不完放冰箱。
肘子肉不能放肥肉，也可直接肉瘦肉代替会更方便一点。
不必要。
做肘子是要根据烹饪方法来看需不需要油炸的,如果是清炖的肘子,当然不需要油炸,油炸会特别影响肘子的口感,变得油腻不软糯。
如果是红烧肘子之类的话,则需要油炸的,油炸的肘子能够更好的入味,烹饪的时间也能够大幅度的缩短。
其他人还喜欢看 可以。
高考500分是一本还是二本？500分左右的公办大学有哪些？
2024年高考500分左右的公办二本大学有天津城建大学、呼伦贝尔学院、吉林工商学院、黑龙江科技大学等，各地区能上的大学名单不一样，具体如下。
一、高考500分是一本还是二本500分是一本还是二本需要根据具体省份来分析，因此每个地区划定的一本线和二本线是不一样的。
从2024年全国高考录取分数线来看：500分是一本的地区有：内蒙古、陕西、宁夏、新疆的文理科。
500分是二本的地区有：山西、河南、四川、云南的文理科。
下面是全国旧高考省份2024年一本、二本录取分数线汇总，各位同学可查看本省500分属于哪个批次。
二、500分左右的公办大学以四川2024年的数据为例：文科500分左右能上的公办大学中既有二本也有专科，500分左右的公办二本是：天津城建大学、呼伦贝尔学院、吉林工商学院、黑龙江科技大学等；500分左右的公办大专有：重庆医药高等专科学校等。
理科500分左右能上的公办大学中既有二本也有专科，500分左右的公办二本是：山西能源学院、山西工学院、吉林化工学院、安徽科技学院等；500分左右的公办专科是：中国民用航空飞行学院、深圳职业技术大学、重庆医药高等专科学校。
需要提醒各位同学的是，学校的分数线波动是较大的，各位同学最好参考分数线所对应的位次，误差相对较小。
还有一种比较靠谱的办法是参考线差，也就是看500分和当年的批次线差多少。
文科500分（加减五分）左右能上的大学对应位次排名从35743到43651。
理科500分左右能上的大学对应位次排名从128623到143289。
文科500分超二本线43分，大概率可以走公办二本；理科500超二本线41分，大概率可以走公办二本。
高考450分是一本还是二本？450分左右的公办大学有哪些？
2024年高考450分左右的公办二本大学有连云港师范高等专科学校、常州信息职业技术学院、浙江建设职业技术学院、武汉软件工程职业学院、湖南铁路科技职业技术学院、湘中幼儿师范高等专科学校等，各地区能上的大学名单不一样，具体如下。
一、高考450分是一本还是二本450分是一本还是二本需要根据具体省份来分析，因此每个地区划定的一本线和二本线是不一样的。
甚至在部分地区450分还是专科。
从2024年全国高考录取分数线来看：450分是一本的地区有：宁夏理科、新疆文理科。
450分是二本的地区有：山西、内蒙古、河南、陕西的文理科、云南理科、宁夏文科。
450分是专科的地区有：四川文理科、云南文科。
下面是全国旧高考省份2024年一本、二本录取分数线汇总，各位同学可查看本省450分属于哪个批次。
二、450分左右的公办大学以四川2024年的数据为例：文科450分左右能上的公办大学中只有专科，450分左右的公办专科是：连云港师范高等专科学校、常州信息职业技术学院、浙江建设职业技术学院、武汉软件工程职业学院、湖南铁路科技职业技术学院、湘中幼儿师范高等专科学校。
理科450分左右能上的公办大学只有专科，450分左右的公办专科是：上海电子信息职业技术学院、浙江商业职业技术学院、浙江工贸职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、郑州电力高等专科学校、重庆三峡职业学院。
需要提醒各位同学的是，学校的分数线波动是较大的，各位同学最好参考分数线所对应的位次，误差相对较小。
还有一种比较靠谱的办法是参考线差，也就是看450分和当年的批次线差多少。
文科450分（加减五分）左右能上的大学对应位次排名从78478到86667。
理科450分左右能上的大学对应位次排名从199177到211561。
文理科450分超专科线300分，大概率都可以走公办专科。
