哈萨克族的毡房与蒙古包有着什么样的区别?

而蒙古族的蒙古包就是这种活动房屋中最具有代表性的一个。
然而哈萨克族人住的毡房,又称哈萨包,因为外形近似,不了解的人往往容易将它与蒙古包混淆。
那么,今天我们就一起来了解下哈萨克族文化
【千问解读】
在咱们中国,哈萨克族和蒙古族都是一个非常古老的少数民族了,他们都逐水草而居,游牧到哪里,就搬家到哪里,由于频繁的迁徙,那么住房也必须是那种随时可以移动的。
而蒙古族的蒙古包就是这种活动房屋中最具有代表性的一个。
然而哈萨克族人住的毡房,又称哈萨包,因为外形近似,不了解的人往往容易将它与蒙古包混淆。
那么,今天我们就一起来了解下哈萨克族文化中的毡房与蒙古包有着什么样的区别吧。
蒙古包呈圆形,一般高为3.3米至5米,其架设一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个圈,再沿着画好的圆圈将哈那(即蒙古包的木制骨架,由2.5米长的柳条交叉编成)架好,再加上顶端的乌尼(即蒙古包顶端的伞形骨架,为3.2米长的柳条棍),接着将哈那和乌尼按圆形衔接在一起绑架好,然后在顶上和四周覆盖一至两层厚厚的毛毡,之后用马鬃或驼毛拧成的绳子捆绑好,顶端开一“套瑙”,意思是天窗,可以起到排烟、通气、照明、采光的作用,蒙古包就此大功告成了。
而毡房,在哈萨克语里称为“宇”,它已有两千多年的历史。
一般而言,哈萨克毡房分为大和小两种,简易的小毡房又称为“阔斯”,它容易搭建,整体就是一个圆锥形,只不过在房墙数量上,有四块、六块、八块甚至更多一些的区分。
大毡房就复杂得多。
它一般由围墙、房杆、顶圈、房毡和门组成。
大毡房的上部是圆弧形,下部为圆柱形,顶部有天窗,覆盖上活动的毡子,用于通风。
大毡房最为复杂的部分是骨架结构,骨架结构部分又分为格架、支撑杆、顶圈和门四部分,格架又分为两种式样,一种是风眼式栅栏,排列稀疏且轻便,易于拆卸;另一种叫网眼式栅栏,格眼细密,结实坚固,可以抵御大风,但相对笨重。
哈萨克毡房一般高3米左右,占地面积20-30平方米。
四周是环形的毡墙,上面是圆形的屋顶。
毡房的骨架是戈壁滩上的红柳木做的,这种红柳木坚固又极富韧性,能起到很好的支撑和固定作用。
毡房的穹顶由几十根撑杆搭成,屋架搭好之后再在围墙和顶部铺设毛毡。
毡房的骨架做好之后,还要在外围加设一道彩色的墙篱,墙篱是一种有对称花纹的草帘,是用同样大小、长短和粗细的芨芨草编织而成的,这使毡房显得更加漂亮、大方。
另外,横竖交错成菱形的围墙也是用红柳木做的,连接的材料是牛皮绳和牛筋;门框和门用松木制作。
蒙古包和哈萨克毡房最直观的区别,就是看建筑是圆形顶还是尖锥形顶,如果圆球形顶的就是蒙古包,而类似尖锥形的则是哈萨克毡房。
整体来看,哈萨克毡房比蒙古包显得要小巧,顶部要尖一些,而蒙古包下部是规整的圆柱型,上部是三角型。
另外,哈萨克族人搭建毡房用的支杆是一头弯的穹窿状,他们将此弯头绑在毡房的墙架上;而蒙古族人在搭建蒙古包时,用来支撑蒙古包圆形顶部的杆子两头都是直的,直接就搭架在墙架上,并且杆子数目要比哈萨克毡房用得多一些。
此外,哈萨克毡房的门一般都向东开,而蒙古包的门一般都向南开。
结束语:蒙古包这样的建筑形式,易搭易卸易移动,适于牧民轮牧走场居住,其制作技艺体现了蒙古民族独特的审美观与高超的技能;而哈萨克毡房不仅携带方便,而且坚固耐用,住居舒适,并具有防寒、防雨、防地震的特点。
房内空气流通,光线充足,深受哈萨克牧民喜爱,是哈萨克先民在早期艰苦游牧生活中经济实用的重要创造,二者都凝聚了先人高度的生活智慧。
蒙古包蛋包饭的做法
2、在电饭锅内胆中倒入2杯大米,淘洗干净后,加入1:1的清水。
3、加少许盐和猪油,(也可换色拉油或不放)搅拌均匀。
4、腊肠对半再对半切开,切成4个长条,然后切成小丁。
5、胡萝卜也切成条状,再切成丁。
6、把蔬菜丁和腊肠丁放入电饭煲中,间隔开放, (胡萝卜-腊肠-玉米粒-腊肠-豌豆-腊肠) 最后中间放入去蒂的番茄,放入电饭煲,开启煮饭模式。
7、鸡蛋打入大碗中,加入适量淀粉、少许盐和油,搅拌均匀,(最好过一下筛,这样蛋液更细腻)。
8、不粘平底锅中倒入2大勺蛋液,用中小火加热,边摇晃均匀,直至蛋液完全凝固变色后。
9、盛出,降温,用同样的方法,继续制作蛋皮, 做蛋皮前最好让锅子降温(可以在锅子底下垫块湿冷毛巾帮助降温),不然蛋液一下锅就凝固,不好塑形。
10、摊完蛋皮,饭也差不多煮好了,用饭勺把番茄捣碎,(最好取出番茄皮)然后和蔬菜饭搅拌均匀。
11、底下先铺一张蛋皮,然后铺一层饭,压的紧实一些。
12、淋一层番茄酱,可以更好的和上层的蛋皮粘合。
13、再盖上一层蛋皮,就这样一层一层往上叠,就像造房子似得,慢慢就堆起了一个小蒙古包。
14、在最上面一层的蛋皮上,淋上番茄酱。
15、最后放上香菜花做点缀,(香菜花可用薄荷叶或香菜等代替)千层蛋包饭就完成。
2)蛋包饭1、食材:色拉油15㏄,蛋2颗,蔬菜饭1碗2、先将锅子烧到热,倒入色拉油。
3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。
4、蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。
5、以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。
6、在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
7、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
8、迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。
3)怎么做蛋包饭用料:米饭、鸡蛋、鱼板、鱼肠、虾仁、番茄酱、小葱、黑胡椒、盐。
1、鱼板、鱼肠切碎,虾仁切小块。
2、少许油下葱花爆香,放切好的两种食材翻炒,后再入虾仁。
3、虾仁变色后可添隔夜饭,继续翻炒。
4、翻炒均匀后可放盐与适量番茄酱。
提高颜值和口感。
5、少油,中火。
两个鸡蛋打散加少许水。
倒入锅中,可以轻摇手柄让蛋液均匀。
6、摊好蛋饼,一半放刚刚炒好的米饭。
7、对折蛋饼包住炒饭,用番茄酱做点缀,撒一点黑胡椒碎。
4)蛋包饭做法蛋包饭做法是:1、将青椒、火腿肠、洋葱切小丁,装碗备用。
2、鸡蛋打入碗中,打散备用。
3、锅中油热加入洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁,炒两分钟。
4、加入米饭,炒散米饭,加生抽、盐,炒匀备用。
5、另起锅,刷少许油,油热下鸡蛋液。
6、鸡蛋快熟加炒饭,鸡蛋把米饭包好。
7、切半,一道美味的蛋包饭就做出来了。
日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
贵州500分左右能上什么好的大学?2025年高考好学校推荐
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下表是这些大学2024年通过选调生的方式进入体制内的毕业生人数。
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