莲藕孔里面黑了还能吃吗 莲藕孔里面黑怎么清理

作者:小菜 更新时间:2024-06-08 点击数:
简介:莲藕大家都很喜欢吃,但是莲藕有时候买回家切开后发现莲藕孔里面都是黑色的,那么这种莲藕还能吃吗,如果能吃我们又应该怎么清理干净呢? 莲藕孔里面黑了还能吃吗 没有变质的话就可以正常食用。

1、莲藕品种导致的变黑 莲藕是生活中常见的一种食物,而不同地区,不同的土壤环境种出来的莲藕是完全不一样的,湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色,这样的莲藕肉

【千问解读】

莲藕大家都很喜欢吃,但是莲藕有时候买回家切开后发现莲藕孔里面都是黑色的,那么这种莲藕还能吃吗,如果能吃我们又应该怎么清理干净呢?

莲藕孔里面黑了还能吃吗

没有变质的话就可以正常食用。

1、莲藕品种导致的变黑

莲藕是生活中常见的一种食物,而不同地区,不同的土壤环境种出来的莲藕是完全不一样的,湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色,这样的莲藕肉比较粉,而广东、广西的莲藕表面上有一层灰色或者黑色的薄膜,还会有很多斑点,是可以正常食用的。

2、莲藕氧化导致的变黑

莲藕营养丰富,在莲藕中含有一些酚类物质,酚类物质在接触空气后会开始氧化,而氧化后会在莲藕表面生成一些黑色的薄膜,这种情况的话,将氧化部位切掉即可。

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莲藕孔里面黑怎么清理

如果不是断藕一般是没有泥的,哪么为什么藕里面会变黑呢?变黑的是断的才会变黑并不是泥。

黑的你也洗不清,这是藕破了流出汁水,也不是坏了。

还有一种情况,就是藕里面带黄色也不是泥,这是锈斑也不是泥。

好比金瓜里面一样也有这种黄锈斑,如果断藕里有泥很好清理,把他切开用自来水冲洗就可清理。

洗藕并不要什么技术,就是切开用手也能洗干净。

一般我们在挖藕时尽量不要挖烂,挖烂了不好卖,就是洗藕时都不能把藕皮搓破,搓破了就容易变黑。

首先第一步就是我们如果把莲藕买回来的时候,首先就是要把外皮上面的泥全部清洗干净。

然后我们把外皮削掉之后,把莲藕首先切成一个小片。

这主要是为了让我们大家更加的直观观察到莲藕的小孔,看看其中的污渍是不是足够多。

这时候我们就把已经切好片的莲藕放到一个大碗里,然后在碗里多放一些清水。

一定要多放一些,因为这时候清水对于莲藕来说是要起到一个浸泡的功能的,所以大家多放一些总是没有坏处的。

接下来我们就要在水里放我们的小妙招了,那就是在水里面放一些盐和白醋。

这种东西在我们厨房之中基本是随处可见的,所以也是一个比较方便的做法,接下来我们就把所有的东西搅拌均匀,把莲藕在水里泡三分钟左右,等泡完了我们就能够发现很多污泥自己就浮现在了水面上面。

这时候我们要做的也就是把剩下的莲藕放到水龙头下面,用大量的流水冲一冲,把里面的积赞的泥沙完全的冲干净,这个时候我们莲藕基本上就洗干净了。

接下来我们要告诉大家的,就是,挑选莲藕的时候实际上也有一些技巧,那就是我们如果想要用莲藕煲汤的话,那么最好是去挑选那些在莲藕上面有七个孔的莲藕。

而如果我们买到的是市面上常见的九孔莲藕的话呢,那这样的莲藕比较适合我们去做一些炒菜,因为主要是这样的,九孔的口感都比较脆嫩,在炒菜的过程当中,或者说是凉拌的过程当中,都能够通过最短时间的烹饪,就达到最好的口感。

莲藕孔里面黑了还能吃吗 莲藕孔里面黑怎么清理

三个挑选莲藕的小技巧

第一点:看莲藕表皮颜色。

莲藕都是从地里挖出来的,无论是深水莲还是浅水莲都在泥巴里埋了很久的时间,刚出来的颜色自然不怎么样,挖出来后清洗一下,藕刮了外面的皮都是很白的,但从地里出来的多少带点泥巴,我们买就要买这样的藕。

第二点:看莲藕的节段。

节段的大小跟长度就需要仔细看了,藕都是比较粗的,小的一般还在地里,选藕就不能要那种大小不一,或者节段很短的那种,要均匀一点的才好。

节段越长代表生长的时间越长,同时肉质也会更老一些。

第三点:看莲藕切开后的孔数。

莲藕是有两个品种的,一种有七个孔,七孔藕又名红色藕,顾名思义有七个孔,这种莲藕表面粗糙,有褐色斑点,这种莲藕淀粉含量比较高水分少吃起来比较糯适合煲汤,而另外一种是九孔的,这种莲藕相对于上面那种莲藕表面较为光滑,成黄白的,这种莲藕淀粉含量低,口感比较脆,带有甜味,水分含量高适合凉拌或者是清炒。

我们在买莲藕的时候可以根据自己要做的菜来挑选,这样就可以买到正确的藕了。

选对了莲藕,我们就可以做出美味的菜了。

这里以凉拌藕片为例,我们将选好的藕去皮,切薄片,在烧开的水里焯好,一般2-3分钟即可捞出入入凉水或冰水里,这样口感更脆。

晾凉后捞出沥干水份,加入自己喜欢的调料汁搅拌均匀即可。

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经常吃莲藕有什么好处?

寒冷的冬季开始慢慢干燥起来,除了保暖至关重要,适当的进补,以及合理的膳食尤其关键,俗话说的好:“冬令进补,春天打虎”,只有提高体质,增强抵抗力,才能安然度过冬日。

冬季可以选择例如像莲藕、山药、荸荠、白萝卜等白色食物,可以起到滋润肺部,养阴止渴,防治呼吸等消化系统疾病的作用。

藕---莲的肥大根茎

莲藕属于睡莲科水生植物,距离到现在已有上千年的栽培历史,它原产自印度和中国,不仅作为食品供食,也作为药用的食材之一,莲藕可以算得上是集结了食用、药用、文化渊源的蔬菜代表之一。

寒冬时节,也是莲藕上市的季节,更是餐桌的常客。

莲藕的食用多样,当然了,它可以生食,也可熟食。

另外,品种可分为七孔藕和九孔藕两种。

七孔藕的外形为短、粗,味道稍苦涩,适合煲汤,例如莲藕排骨汤;而九孔藕的外皮光滑,外形为细、长,适合生吃,香脆又好吃,适合凉拌和清炒,例如苹果醋凉拌藕片。

挑选莲藕的注意:新鲜的莲藕藕会带有一股清香的气味,并且表面带有泥沙,而"漂白后的藕"仔细一闻会发现有一股化学试剂的味道,所以,不要选看上去过分白的莲藕。

莲藕的营养价值

莲藕营养价值高,植物蛋白、淀粉含量较丰富,因而常制成藕粉食用,同时,它还富含丰富的维生素C、维生素K、维生素B1等维生素以及钙、铁等无机盐。

生藕性寒,煮熟后从凉转温,不仅有养胃滋阴、健脾益气以及养血的功效,还具有收缩血管的功能,多吃莲藕可以起到补肺养血的作用。

莲藕含有多酚类物质,具有抗氧化的作用,因此会有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。

莲藕中含有黏液蛋白质和膳食纤维,会与人体内的胆酸盐,以及协同食物中的胆固醇、甘油三酯相结合,使其从粪便中排出,从而减少脂肪的吸收,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益,那么一说,莲藕在冬季养生的食谱中占据着重要的地位呢。

莲藕适合的人群

胃纳不佳和食欲不振者。

莲藕含有鞣质,有健脾止泻的作用,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

老人常吃藕,可以调中开胃、养血补髓、安神健脑,具有延年益寿的功效。

高热病人、高血压、缺铁性贫血者,尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者。

能起到养阴清热、润肺止渴、疏心安神的作用。

狗狗关在笼子里面老是叫该怎么处理,狗狗乱叫扰民

有些宠主肯定有遇到过这个问题,狗狗夜晚经常乱叫扰民,宠主自己也睡不着。

那该怎么处理呢?本来只要宠主学会下面这些办法,就能安心睡觉了!开一个小灯狗狗刚到你家,因为离开熟悉环境来到陌生环境,所以难免感到恐惧导致夜晚乱叫的。

这时宠主可以把狗狗关进笼子里,给狗狗开一个小灯,必要时甚至可以给狗狗听一些收音机,适当的灯光和声音能让幼犬安心,不再乱叫。

用东西分散狗狗注意力当狗狗乱叫扰民时,宠主本来可以拿东西分散狗狗的注意,比如给它最爱的玩具、骨头等,总是越难咬的东西越好。

这样狗狗一夜晚就顾着咬这些东西了,没有感到不安心,就不会再乱叫了。

严厉惩戒狗狗当狗狗乱叫时,宠主还可以严厉惩戒狗狗,,让狗狗知道乱叫是会得到惩处的,如果不叫是可以得到奖励的。

当然惩戒时,一定要严厉一点,让狗狗知道乱叫得到的惩戒是比较重的,就不会再胡乱叫唤了。

白天多消耗狗狗精力狗狗精力很旺盛,如果白天没得到运动,夜晚就会不停叫。

因此宠主不想狗狗扰民,在白天就要多消耗狗狗精力,带狗狗出门运动,还要多做些消耗体力的游戏和训练,记得用些零食做奖励,这样到了夜晚,狗狗就没有多余的精力来叫唤了。

馋不腻天然狗粮狗零食训犬鸡肉干手工自制磨牙棒宠物零食肉条泰迪¥29.9购买狗狗睡前要吃饱喝足有些狗在夜晚乱叫,是因为它感到饥饿和渴,因此宠重要给狗狗准备充足的水和食物,这样狗狗吃饱喝足就不会再乱叫了。

当然狗狗不仅要吃饱喝足,还要吃好喝好,因此宠主最好给狗狗准备凉白开,狗粮也最好选择些优质且营养均衡的。

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偶尔给狗狗吃些蔬果,营养更丰富。

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手机丢了如何找回里面的短信啊

(一)手机丢了怎么找回里面的短信啊1、用的手机如果是带有防盗功能或者短信追踪功能的,可以咨询客服短信远程控制代码,发回丢失的手机的短信。

2、如果是全球通号码用户可以拿身份证去移动公司客户服务协调中心,申请移动公司从服务器取回短信,相关详细过程需要咨询移动公司客服。

(二)Vivo手机丢了怎么查找手机1、vivo的手机寻回功能隐藏在i管家里面,所有我们要提前在手机上面开启手机寻回,先要找打i管家并进入。

2、进入到vivoi管家里面以后会看到i管家里面的很多功能,手机清理,流量监控,骚扰拦截等功能,在最后面的就是手机寻回功能,点击手机寻回功能进入,如图所示:Vivo手机丢了怎么查找手机3、进入到手机寻回功能以后我们会发现一个登录窗口,在这里要讲的是,我们要提前注册一个vivo账号,在登录窗口上面输入密码登录到vivo账号就可以,如图所示:Vivo手机丢了怎么查找手机4、登陆账号以后会进入到手机寻回窗口,在窗口上面看到手机寻回功能的开关是关闭的,我们需要把开关打开,如图所示:Vivo手机丢了怎么查找手机5、打开手机寻回功能的开关以后,进入到换卡短息通知窗口,在窗口上面设置紧急联系人的号码用于手机丢失时帮助我们找回手机,这个号码要使用最亲近的手机号码,然后输入你的姓名点击完成,这样就设置好了如图所示:Vivo手机丢了怎么查找手机6、设置好手机寻回信息以后,让我们来看看到底可不可以找到手机的位置,我们要在电脑上面搜索vivo手机寻回,然后在网页中登录vivo账号。

如图所示:Vivo手机丢了怎么查找手机7、在vivo手机寻回网中登录vivo账号以后进入到网站里面系统会自动的搜索寻找当前手机的具体位置,然后可以通过响铃报警来找到手机。

还可以通过锁定屏幕来防止他人的使用,这样即使有人捡到手机也不能据为己有。

Vivo手机丢了怎么查找手机以上就是关于Vivo手机丢了怎么查找手机的方法介绍了,要是你不幸也遇到这样的情况,可以参考以上的方法处理,希望对大家有用。

(三)手机丢了怎么找回微信手机丢了后找回微信的步骤:打开“微信”登录页面;点击“切换验证方式”并选择用“短信验证码登录”;确认是自己的手机号码后点击确定,便会收到一条短信验证码,输入后即可登录。

除此之外,可以选择点击微信登录界面下的“找回密码”,然后点击“已绑定邮箱”,输入绑定的邮箱后点击“下一步”;点击“确定”后打开自己的邮箱;根据收到网页链接地址提示完成密码重置。

(四)步步高手机丢了怎么定位找回首先在手机里面找到系统自带的i管家;打开I管家软件,并在给出的选项中找到【查找手机】图标;开通后直接点击地图上给出的链接地址;这时会自动跳转到网页页面,点击最后一个查找手机;登录你当时开通时输入的账号和密码进入查找系统;然后就会显示你手机的当前位置,也就是定位。

(五)苹果手机丢了怎么找回来对方关机打开另外一部苹果手机的“AppStore”,搜索并打开“查找我的iphone”。

打开后,登录自己手机的“ID”,即可看到手机的定位信息。

点击“播放声音”后手机会响铃,根据响铃声来寻找即可。

如果丢失设备处于关机或离线状态,仍可将它置于丢失模式、将它锁定或远程抹掉它。

下次设备处于在线状态时,这些操作将会生效。

如果在设备处于离线状态时将它从帐户中移除,则设备的所有待处理操作都会取消。

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