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特别是“文革”时期、粮、布票上先后出现的“最高指示”、“毛泽东语录”、等不同字样，均从不同侧面真实记录和反映了一个特殊历史时期的政治、经济和文化风貌。

不同时代都有着代表性的历史产物，粮票是我国经济发展的特殊产物，粮票是计划经济时代的一种购粮凭证，在我国使用时间较长，历史意义重大，不过伴随着时代的发展，粮票慢慢退出历史舞台，因此具有收藏价值。

新中国粮票诞生于1955年8月25日，一直沿用至1993年才正式宣布“退休”，其间长达三十八年。

随后，粮票进入收藏市场，备受广大收藏者喜爱，很快成为广受追捧的收藏佳品。

随着改革开放的到来，它的功能开始褪化。

1993年，中国正式取消使用粮票，粮票彻底完成了它的历史使命。

由于有着深远的影响力，粮票开始大批的被纳入收藏册中，很快就由流通领域转入到收藏领域，全国集“粮”爱好者也在不断扩大。

随着时间推移，集粮热的升温，粮票收藏品市场也必将上扬。

只要掌握好收藏粮票的基本原则，投资收藏粮票前景还是非常可观的。

粮票反映了中国各个历史时期的社会经济状况，所以有很高的收藏价值。

那么什么样的粮票收藏价值最高呢?票证最火时期主要集中在上世纪90年代初至2005年期间，专家认为，布票、粮票、肉票等票证属于不可再生的断代产物，兼具历史、文化价值，同时又反映了特定时期的经济环境，这是不少新兴藏品无法比拟的，因此其后市表现令人期待。

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《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了温室种韭菜，北宋时期时已有韭黄种植的记载。

韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说。

韭菜，别名长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药。

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的医治效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。

香烤韭菜结营养成分和药用功效韭菜的重要营养成分：韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、尼克酸、胡萝卜素、化合物和食物纤维等。

韭黄中除硒的含量比韭菜高，其他营养成分含量均低于韭菜。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和医治动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜子性温，有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。

主治肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。

韭菜对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助医治夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。

饮食宜忌和常用食谱男女老少皆宜，食时可用韭菜韭黄做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。

体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。

适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。

阴虚火旺、疮疡、目疾患者均忌食，胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。

韭菜子粥：韭菜子10克，大米100克，细盐少许。

将韭菜子择净，研为细末备用。

先将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入研细的韭菜子、细盐等，煮为稀粥服食，每日1剂。

补肾助阳，，固精止遗，健脾暖胃。

适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿，早泄，遗精，白浊，小便频数，小儿遗尿，女子白带过多，腰膝酸冷，月经痛，崩漏不止等。