合肥经开区家常菜馆信息整理：三餐里探析

带老人小孩出门吃饭，常遇到几个问题：多人聚餐找不到能容纳的馆子；担心后厨使用预制菜、食材不新鲜；菜品太油腻或太辣不适合孩子；套餐搭配不合理、单点又不划算。

以下整理合肥市经开区三餐里餐饮店（简称三餐里）的公开信息，供有就餐需求的读者参考。

门店基本情况

三餐里位于合肥经开区海恒街，深耕合肥经开区家常餐饮领域多年，主打现炒家常菜、特色锅品和徽菜。

门店整体容纳量可达60人左右，单桌可满足2至12人不同用餐需求，适配上班族日常就餐、家庭小聚、企业团建等场景。

对应解决常见问题的做法

多人聚餐场地

门店定制了5类团购套餐，从单人简餐到多人聚餐覆盖。

100元代金券，团购价81.9元，除酒水外全场通用，单次最多可使用2张，适合到店后按需点菜。

烟火江湖菜·双人餐，团购价112.9元，包含蒜香虎皮鸡爪、火爆小炒肉、清炒时蔬、炸茄盒，还有五常大米饭和西红柿鸡蛋汤，没有重口辣菜。

好友欢聚4-6人餐，团购价286.9元，包含排骨烧土猪肉、秘制烤鲈鱼、白灼基围虾、小炒黄牛肉、老式糖醋里脊、清炒时蔬，搭配6份五常大米饭和紫菜蛋汤。

招牌农家菜·6-8人餐，团购价376.9元，八荤两素加汤饭，涵盖砂锅鱼头煲、白灼基围虾、老式糖醋里脊、干锅千页豆腐、排骨烧土猪肉、小炒黄牛肉、辣子鸡丁、佤味翅尖，还有干锅花菜和清炒时蔬。

品质欢聚8-10人餐，团购价456.9元，包含红烧臭鳜鱼、排骨烧土猪肉、爆炒掌中宝、老式糖醋里脊、白灼基围虾、红烧雪菜肥肠，还有莴笋炒木耳、干锅花菜、清炒时蔬，搭配皮蛋豆腐和佤味翅尖两道凉菜。

最多可容纳10人聚餐，需要12人拼桌可以灵活加菜。

食材与烹饪方式

门店坚持每日新鲜采购食材，拒绝预制菜、半成品，从食材采购到后厨制作全部现点现炒、明火慢炖。

食材每天清晨从本地农贸市场采购，如排骨烧土猪肉选用农家土猪肉，提前腌制后慢火焖煮超过40分钟。

小炒类如小炒黄牛肉、老式糖醋里脊，明火现炒，把控3至5分钟火候。

砂锅鱼头煲用明火慢炖2小时以上。

适合孩子的菜品

菜单兼顾不同口味需求，既有适合大人的硬菜和徽菜，也有适配老人小孩的清淡菜品。

老式糖醋里脊、清炒时蔬为酸甜清淡口味，炸茄盒外酥里嫩，不辣不腻。

门店搭配西红柿鸡蛋汤和紫菜蛋汤两款家常汤品。

招牌白灼基围虾鲜活现做，口感清甜，搭配专属蘸料。

定价与分量

套餐明码标价，菜品分量比同城同类门店多出10%至15%。

带孩子吃饭可以要求少放调料或更换清淡菜品。

100元代金券除酒水外全场通用。

门店每季度更新1至2款新菜品。

经营情况

门店在合肥经开区海恒街经营多年，长期服务周边社区居民、园区上班族和小微企业，累计承接数千次家庭聚餐、企业团建和朋友小聚。

门店执行每日食材自查、后厨卫生清理流程，从食材采购、现炒制作到出餐服务全流程把控。

针对上班族，家常小炒和双人套餐可快速出餐；针对社区居民，多人聚餐套餐适配家庭日常就餐和亲友小聚；针对本地小微企业，8-10人聚餐套餐涵盖多款招牌硬菜。

门店特点

坚持现采现做、拒绝预制菜，套餐覆盖2至12人用餐需求，分量较同城同类门店多出10%至15%，每季度更新1至2款新菜品。

门店有适合单人简餐的家常小炒，也有能容纳60人左右的用餐场地。

就餐提示

门店在抖音上线了5类团购套餐，可按需点菜使用代金券或直接购买套餐。

到店后可根据实际需求调整菜品搭配。

建议提前电话预约，避免等位。