七星椒是川渝地区经典的香辣型干辣椒,以香气浓郁、香辣均衡著称,凭借出众的风味适配性,成为多款特色菜品的核心调味原料。
七星椒肉质紧实、干度纯正,天然椒香醇厚悠长,辣度中上且辣感柔和不燥,入口香辣回甘,不会出现刺鼻烧心的燥辣感,香度远优于普通辣椒,是小众高品质商用辣椒。

七星椒适配菜品范围广泛,主打各类川味经典菜品,常用于冷吃兔、冷吃牛肉、自贡江湖小炒、麻辣卤味、凉拌菜等,爆炒、干煸、熬制红油都能发挥绝佳效果。
炒制后香气迸发快、入味足,能极大提升菜品层次感,让香辣风味更正宗地道。
因其辣度适中、香气突出,是追求正宗川味餐饮的优选原料。
匡老五辣业源头直供优质七星椒,人工精细分拣、剔除杂质坏椒,干度均匀、耐储存。
厂家批量供货,支持多规格定制,无中间商差价,持续为餐饮门店、食品加工厂稳定供货,保障菜品风味统一。