姜姜好|婴幼儿能吃银鳕鱼吗？购买鱼类产品要看清楚学名
姜姜好|婴幼儿能吃银鳕鱼吗？购买鱼类产品要看清楚学名 17:02 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告
1080P及以上画质仅为黄金会员专享>
开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 01:27 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 超清 720P 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 单语言 双语言 选择显示语言 中文 English 主字幕（上方） 中文 English 副字幕（下方） 中文 English 关闭 复制全部log近日，#2岁娃疑连吃8个月银鳕鱼汞中毒#冲上热搜，杭州2岁幼儿连续8个月食用标注“儿童装”银鳕鱼，血汞超标，确诊汞中毒。
0-3岁宝宝能不能吃鳕鱼？银鳕鱼是鳕鱼吗？0-3岁宝宝应该如何补充鱼类？本报记者进行探访。
银鳕鱼是大型深海鱼，不是鳕鱼
“银鳕鱼”究竟是什么鱼？市面上的银鳕鱼不属于鳕科鱼类，属于大型深海鱼。
甲基汞富集能力强。
而鳕鱼生长周期短，汞含量低。
京东上一家销售银鳕鱼的客服告诉记者，他们售卖的法国银鳕鱼，学名叫南极犬牙鱼，是在法属南极海域捕捞的深海鱼种。
在建邺区IFC国金中心的City’s super里面，记者看到有多款银鳕鱼售卖。
其中一款禧美海产的银鳕鱼无刺切身 300克，价格为269元，200克的价格为158元。
该款银鳕鱼无刺切身配料为银鳕鱼和食用盐。
相比而言，鳕鱼价格则低得多，同款品牌的鳕鱼净肉，280克的价格为49元。
随后，记者来到江北山姆会员超市。
山姆自营品牌的大西洋真鳕鱼切片净重1k克，价格为115.9元。
另一款鳕鱼颈背肉同样的重量，价格为159.9元。
“我家就吃的这款鳕鱼，已经吃了两三袋了。
”90后宝妈朱雨雯告诉记者，从宝宝8个月的时候，她就开始买这种鳕鱼，“一周吃1-2次，拌在粥里或者面条里给宝宝吃。
”
不要看到“鳕鱼”两个字就买
国内没有单独针对婴幼儿水产品的甲基汞专项限量。
克B 2762-2025《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中，一般肉食性鱼类及其制品中甲基汞的限量是1.0 m克/k克。
但是该标准主要针对一般人群的日常消费设定。
而婴幼儿等敏感人群对甲基汞的耐受量远低于成人，即使食品符合普通标准，也不一定适合婴幼儿长期食用。
银鳕鱼不是完全不能吃，但不适合做日常辅食。
如果偶尔吃，那么下次吃的时间间隔要长一点。
家长们选购时不能只看到“鳕鱼”两个大字，一定要看商品的学名。
此外，甲基汞是蓄积性毒素，不是一次超标就中毒，而是来自连续数月的高频摄入。
购买鳕鱼的时候，优先选择独立小分装，冷冻保存，解冻后一次性吃完，不要反复冷冻解冻。
不要长期连续吃同一种鱼
0-3岁的宝宝需要各种营养的补充，应该如何吃鳕鱼？根据《中国婴幼儿喂养指南（2022）》，鱼类属于7-24月龄婴幼儿应及时引入的动物性食物。
其中，7-12月龄畜禽肉鱼类每天补充量要在25-75克，13-24月龄每日补充量则在50-75克。
宝宝辅食可以吃鱼补充DHA，但指南强调一定要食物多样化，鱼虾肉类轮换吃，不建议长期连续只吃同一种深海鱼。
哪怕是真鳕鱼，也不能天天吃。
扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪 摄制 李铭哲 刘雨辰（实习生）
